Magusate pirnide retseptid

• Mai 5, 2024

Sinihallitusjuustu täidisega pirn

Viilutage mitu Comice'i pirni pooleks (vars alt), eemaldage kaev ja kühveldage supilusikatäis (või kaks) pirni ja kraami sinihallitusjuustu süvendisse. Pange pirn kokku, et saaksite terve. Jahutage 1/2 tundi, seejärel viilutage paksudeks 1/2-tollisteks viiludeks. Pirni magusus ja soolane sinihallitusjuust sobivad ideaalselt kokku. Laske täieliku maitse saamiseks soojeneda toatemperatuurini. Serveeri koos Sherryga. Hea ka Merlotiga.

Pirnid Prosciuttoga

Ehkki prosciutto pakutakse eelroana sageli meloniga, on see võrdselt maitsev õhukeselt viilutatud ja ka pirniviilude ümber pakitud. Selle jaoks sobivad kõige paremini Comice või Bartlett pirnid. Suurema hammustusega eelroa jaoks proovige pirnid prosciutto asemel pakkida õhukeselt viilutatud kapicolasse.

Lihtsad mikrolainetega pošeeritud pirnid

Kolm küpsetise pirni (Bartlett või Bosc) pooleks ja südamikuks, 1 tass ingveri ale. Jätke nahk, kuid lööge see nahale. Pange pool küljelt nõusse ja valage ingveri ale pirnide peale. Küpseta 5 minutit kõrgel temperatuuril, seejärel vürtsita pirne ingveriga, milles see keeb. Jätka keetmist 2 minutit, testi hammaste valiku või kahvliga. Pirn peaks olema kahvliga tükeldamiseks piisavalt õrn. Eemaldage roog mikrolaineahjust, pange pirnid uuesti kokku ja katke tihedalt fooliumiga. Lase seista 45 minutit. Serveeri toatemperatuuril. Võite külmkapis serveerida ka külmkapis või soojalt koos jäätisega. See roog lõpetab kenasti söögi, mis on olnud kuum või vürtsikas.

Mida otsida pirnide ostmisel

• Comice Pear: Suur magus ja mahlane
  
• Punased või kollased Bartlett-pirnid: mahlased, sobivad suurepäraselt toidu valmistamiseks, konserveerimiseks ja suupisteteks
  
• Bosci pirnid: mitte parim, kui otsite mahlast, kuid sobib suurepäraselt küpsetamiseks ja keetmiseks
  
• Rohelised või punased Anjou pirnid: magusad ja mahlased
  
• Seckeli pirnid: väikesed, värvilised (tumerohelised ja lillad) ning magusad. Ideaalne tuua kontorisündmusele või laste lõunasöögikarpi
  

Soovitatav:
Mida saate teha, kui teil on liiga palju pirne või mingeid puu- või köögivilju? Miks seda muidugi säilitada. Ma arvan, et sädelevates klaaspurkides pole midagi uhkem kui puuvilja- või köögiviljariiul. Koduse säilitusravi palli täielik raamat sisaldab kogu vajalikku teavet oma puu- ja köögiviljade panemiseks. Saadaval Amazonist.

Video Juhiseid: JÕULUERI - Kaunistan Korterit & teen ise Glögi ja Magusaid Mandleid! (Mai 2024).