Lõuna-Kesk-Atlandi köök on parim

• Mai 7, 2024

Parim asi Kesk-Atlandi piirkonna kohta on selle ühendus Ameerika põhja- ja lõunaosaga. Kõik, kes on isegi Ameerika ajalooga ebamääraselt tuttavad, teavad kindlasti võitlusi, millega meie rahvas kodusõja keskel silmitsi seisis. Mõni ütleb, et sõda oli seotud orjusega. Teised väidavad, et asi puudutas riigi õigusi ja iseseisvust. Ükskõik, kummale poole te poole kaldute, ei saa eitada, et lõhed põhja ja lõuna vahel avaldasid sellele rahvale püsivat mõju.

Õnneks on meid siduvad sidemed olnud tugevamad kui need, mis lahutavad. Ja nüüd on meil võimalik nautida parimat, mida pakuvad nii põhja- kui ka lõunaosa. Üks viis selleks on piirkondliku köögi uurimine. Kesk-Atlandi lõunaosas on imetlusväärne toiduvalik tänu oma kadestamisväärsele asukohale Atlandi ookeani lähedal. Lõunaraamatu kokaraamatute kollektsioon on vaieldamatult parim piirkondlike retseptide kogu, mis täna saadaval on.

Southern Living kokaraamatute kollektsioon koosneb kahest raamatust, Ultimate Southern Living kokaraamat ja Kõik uus ülim lõunamaade kokaraamat. Mõlemas raamatus on ajaproovitud lõunamaised klassikad, mida võiksite oodata nagu ananassipõhja kook, petipiima küpsised, vürtsikad kuumad mustasilmsed herned. Kuid Täiesti uus lõunaeestlasest kokaraamat sisaldab ka uusi keeruka keerdkäiguga lemmikuid. Vaimustatud Enchiladas ja Toscana seakatk on nüüd minu kodus kaks lihtsat klambrit.

Mõlemad raamatud pakuvad selgeid juhiseid, erksat graafikat ja esiletõstetud juhiseid, osutades söögi kokkupaneku peamistele etappidele. Üks eeliseid Täiesti uus lõunaeestlasest kokaraamat vanema väljaande puhul on see, et iga retsepti lõpus on toitumisalane teave ning ühe portsjoni rasva- ja kalorikogus. Kui olete juba lõunamaise köögi fänn või kui olete üles kasvanud traditsioonilises lõunamaises kodus, teate, et rasvavarud on tavaliselt kursuse jaoks võrdsed. Kõik uus kokaraamat näitab aga, et hea lõunamaine võib samal ajal olla nii maitsev kui ka madala rasvasisaldusega / madala kalorsusega.

Kõik uus kokaraamat sisaldab ka spetsiaalseid retseptiosasid, mis on pühendatud ainult taimetoitlastele mõeldud põhiroogadele (siin ei ole taldrikutäisi meie taimetoitlastest sõpru ja pereliikmeid), tervislikke lemmikuid ja toite grillilt. Raamat on tõestus sellest, kuidas lõunamaade köök on kujunenud peamiseks köögiks ja selle kohandamine tänaste tarbijate tervise- ja dieedinõuetele vastavaks.

Ehkki siin pakutavat Lõuna Elu kokaraamatuid ei pakuta koos, tuleks see kindlasti koos osta. Originaal Ultimate Southern Living kokaraamat pakub raamatu tagaosas käepäraseid ümberehitus- ja asendustabeleid, millest olen aastate jooksul eriti abiks olnud, eriti kui proovida külaliste jaoks toitu näputäis valmistada. Kas petipiima pole? Proovige selle asemel jogurtit. Olen seda kookiretseptis kasutanud ja see maitses hästi.

Originaal Ultimate Southern Living kokaraamat on ka toiduvalmistamise ja ettevalmistamise näpunäiteid Täiesti uus ülim lõunaeestlaste kokaraamat ei ole. Selle tunnustamiseks on siiski: Täiesti uus ülim lõunaeestlaste kokaraamat Kas teil on 40 osa köögi põhitõdedest, mis selgitab kõike, alates noa valimisest kuni õhtusöögi laua seadmiseni. Kui ma tõesti oma tipptasemel küpsetan, siis võngan mõlema raamatu vahel, kasutades retsepte, näpunäiteid ja meelelahutuslikku tarkust, mis aitab mul sööki ette valmistada.

Lõuna-Kesk-Atlandi piirkondliku toiduvalmistamise parimate jaoks on teie parim panus Southern Livingi kokaraamatute sari.

Video Juhiseid: Kuidas rajada ja hooldada ideaalset igihaljast hekki: Reet Palusalu (Mai 2024).