Vürtsika kana ja baklažaani retsept

• Mai 2, 2024

See ebatavaline roog on tervislik, maitsev ja täidisega.

Pollo e Melanzana Arrabiata
Vürtsika kana ja baklažaani retsept

Inhgredients

• 2 keskmist baklažaani
• 5 spl oliiviõli
• 3 küüslauguküünt, hakitud
• 2 rohelist sibulat
• 1 tl punase pipra helbeid
• 1 kilo kana rinnatükid, konditustatud ja nülitud
• ½ tassi kuiva valget veini
• 1¼ spl tomatipastat
• 1 tl suhkrut

Juhised

1. Lõika baklažaan pikuti neljandikuks. Tükeldage baklažaan ½ ”tükkideks.
2. Lõika kanarind õhukesteks viiludeks.
3. Kuumutage oliiviõli keskmisel kuumusel suurel pannil. Lisage küüslauk ja keetke 30 sekundit.
4. Tõsta kuumus keskmisele kõrgele ja lisa baklažaan. Keetke 4-5 minutit, pidevalt segades.
5. Haki roheline sibul jämedalt. Lisage pannile roheline sibul ja keetke 1 minut.
   Eemaldage pannil baklažaan ja roheline sibul ning pange see kõrvale.
6. Lisage kana pannile ja keetke 3 minutit, pidevalt segades.
7. Lisage baklažaan ja roheline sibul uuesti pannile ja segage. Keetke 2 minutit.
8. 
   Segage omavahel punase pipra helbed, valge vein, tomatipasta ja suhkur. Vala see segu kana ja baklažaani peale, segades hästi.
9. Keetke, kuni vedeliku kogus on poole võrra vähenenud.

Märge: See roog valmistatakse üsna kiiresti. See teeb suurepärase madala kalorsusega eine, kui seda serveeritakse rohelise salatiga.

Video Juhiseid: Kanatiivad ahjus sojakastmega - idamaine köök vene moodi (Mai 2024).