Maasika-Jalapeño Salsa retsept

• Aprill 26, 2024

See küpsetamata magus ja vürtsikas-kuum maasika-jalapeno salsa võib olla maitsestatud sealiha, küpsetatud või praetud kana või kalaga. Samuti maitsvad lusikad lihapuru viilude peale. Kui olete seda salsa maitsnud, siis arvan, et teile meeldivad vaid mõne koostisosa keerulised maitsed. Proovige sellega toorjuustu plokki lisada. Serveeri koos veega kreekeritega. Tavaliselt ostan Carri kaubamärki, kuid hiljuti oli sama bränd nimega Monet, mis oli sama hea.

Maasikas-Jalapeño

KOOSTISOSAD

2 tassi sulatati terve terava noaga jämedalt hakitud külmutatud terveid maasikaid
1 suur Red Delicious * õun, südamikuga ja tükeldatud (nahk jäetud)
1 väike jalapeno pipar, väga peeneks hakitud (suurema kuumuse jaoks kasutage 1-1 / 2 jalapeno)
1 tl pruuni suhkrut
1 spl värsket sidrunimahla

JUHISED

Pange kõik koostisosad ühte kaussi ja segage hästi. Külmkapis, kuid serveerige toatemperatuuril. Proovige seda salsa umbes nädala jooksul ära kasutada.

Vihje
* Punaseid maitsvaid õunu võib tavaliselt leida aastaringselt. Selle maasika-jalapeno salsa valmistamiseks võib kasutada mis tahes õuna, mis pole liiga pehme. Just maasika ja jalapeno kombinatsioon annab sellele salsale suurepärase maitse, kuid just õunte krõmps annab sellele suurepärase tekstuuri. Punased maitsvad õunad on head enamikus puu- ja köögiviljasalatites. Kui olete kunagi söönud tõeliselt head Waldorfi salatit, on see tõenäoliselt kasutatud õun.

Maasikaäädikas

Tehke see kiire magus äädikas. Serveeri puista üle roheliste või puuviljasalatitega; proovige natuke liha üle.

KOOSTISOSAD

1-1 / 2 Tassi värsket maasikat, kooritud ja keskmiselt purustatud
1-1 / 2 tassi valget äädikat * (poe bränd sobib selle jaoks hästi)

JUHISED

Pange maasikad ja äädikas kaanega laia suuga purki. Laske paar päeva suletuna püsida, raputage purki ettevaatlikult iga päev, kuni äädikas muutub maasikapunaseks. Ärge muretsege, kui marjad kaotavad oma värvi, äädikas on värvi ja maitse imendunud. Kurna segu suurde potti (kasuta ainult roostevabast terasest potti *). Ära vajuta maasikatele; soovite, et teie äädikas oleks võimalikult selge. Kuumuta äädikas keemiseni, seejärel alanda kuumust ja hauta 7–10 minutit. Võimalus on lisada äädikale üks teelusikatäis suhkrut. Pange valmis äädikas kõrvale ja jahutage. Valage korgiga suvalisse pinti pudelisse. Puhas pudel tuleb enne kasutamist vähemalt 5 minutiks keevasse vette steriliseerida. Hoidke äädikat külmkapis. Hea kui melonisegud.

Vihje
* Pange tähele, et äädikas paneb alumiiniumist, rauast või vasest potti.

Video Juhiseid: How to Make Fresh Homemade Guacamole - Easy Guacamole Recipe (Aprill 2024).