Suvine melonisalat

Suvine melonisalat

15 kuni 20 naela pikliku meloni melonisalati jaoks -

• viljaliha arbuusist
• 2 kantaluppi
• 2 kärgperet
• 3 tassi värskeid maasikaid - pestakse, kooritakse ja vähendatakse pooleks
• 2 tassi või suured valged, mustad või punased seemneteta viinamarjad - pestud ja pooleks lõigatud
• 6 kiivi - kooritud ja viilutatud
• 3/4 tassi suhkrut
• 1/4 tassi laimimahla
• 3/4 tassi sidrunimahla
• 2 tl. riivitud sidrunikoor

Ettevalmistamine -
Kühkige melonipalliga välja kõigi melonite viljaliha. siis pane see kõrvale. Viska melonipallid, marjad ja viinamarjad ning kiivi viilud kokku. Segage eraldi kausis laimimahl, sidrunimahl, suhkur ja sidrunikoor. Vala mahlasegu puuviljasegu peale ja klopi uuesti kergelt läbi.