Päikesekuivatatud tomatikastme retsept

• Mai 2, 2024

Imeliselt lihtne, kuid maitsev pastakaste.

Päikesekuivatatud tomatikaste

Koostis

• 4 spl ekstra neitsioliiviõli
• 2 tl küüslauku, peeneks hakitud
• 1 punane paprika, julienned
• 1 tass rasket koort
• 1/2 tassi päikesekuivatatud tomateid, hakitud
• 2 tl paprikat
• 2 tl basiilikut
• 1/4 tl värskelt jahvatatud musta pipart
• 2 tassi värskelt riivitud parmesani juustu
• 3/4 tassi musti oliive, hakitud jämedaks

Juhised

1. Kuumutage oliiviõli pannil keskmisel-madalal kuumusel, lisage küüslauk ja keetke ettevaatlikult 1–2 minutit.
2. Vahusta koor, tomatid, paprika, basiilik ja pipar segatuks.
3. Sega hulka juust ja oliivid.
4. Kuumutage läbi, kuid ärge keetke.
5. Seve kohe penne pasta kohal.

Video Juhiseid: Coop Kokakool soovitab: Kana, mozzarella ja päikesekuivatatud tomatiga pasta (Mai 2024).