Surfi- ja turbabobid

Surfi- ja turbabobid

• 1/2 naela ümar praad, lõigake 16 (1-1 / 4 ") kuubikuteks
• 16 suurt krevetti, kooritud ja lahtikäiv
• 16 suurt nööbiseent
• 1/2 tassi sojakastet
• 1/2 tassi tumedat maisisiirupit (näiteks Karo® siirup)
• 1/2 tassi sidrunimahla
• 1/3 tassi taimeõli
• 3 T. valmistatud kollast sinepit
• 3 T. hakitud küüslauk
• 1 tl. ingver
• 1/2 tl. pipar
• 2 väikest suvikõrvitsat, lõigatud 8 (1 ") viiludeks
• 8 küpset, kuid kindlat kirsstomatit

Ettevalmistamine -
Pange praadikuubikud, krevetid ja seened galloni suuruses tõmblukuga ülemisse kotti. Kausis vahustage sojakaste, maisisiirup, sidrunimahl, taimeõli, sinep, hakitud küüslauk, ingver ja pipar kokku. Vala pool segust kotti. (Jätke järelejäänud pool haugamiseks.) Sulgege kott, asetage see külmkappi ja marineerige vähemalt 4 tundi või üleöö. Nõruta ja viska kasutatud marinaad minema. Kõigil 8 pikal varrel keerutage 1 praadikuubik, 1 seene, 1 krevetid ja 1 viil suvikõrvitsat; korda. Asetage kabobid 6-tollise kuumusega söe kohal olevale grillile. Grillige umbes 10 minutit või soovitud suupärasusega, pöörates ja hakkides sageli. Kui kabobid on juba peaaegu valmis, asetage grillimise viimase kahe minuti jooksul 1 kirsstomat. mõlemal varbal, teenib 4.