Tänupühad kosmoses

• Aprill 27, 2024

Türgi ja kaste (täidis), jõhvikad, kartulid, rukkileib, rohelise uba pajaroog, maisitõlvik, jamssid, squash (luuüdi), kõrvitsapirukas. Kodus olevate või eemal olevate ameeriklaste jaoks on need mõned traditsioonilised tänupüha toidud. See on puhkus, kus pere ja sõbrad on eriti olulised. Vahetatud kingitused on armastuse ja sõpruse kingitused.

Tänupüha eine kavandamine on üsna töö, aga mis siis, kui plaaniksite tänupüha õhtusööki kosmoses? Mis oleks menüüs? Võite hästi ette kujutada, et te ei saanud hallata midagi traditsioonilist, kuid tegelikult on kosmosetoit jõudnud kaugele, sest see oli kõik kuubikud ja torud.

Esimestel Kaksikute astronautidel olid nii lühikesed lennud, et nad ei pakkinud isegi piknikku. Pikemate lendude jaoks jätsid planeerijad rahule ruumi ja kaalu ning keelasid kõik raasukese. Puru on kosmoses õudusunenägu. Ehkki filtrid võivad suurema osa neist kinni püüda, satuvad teised filtritesse seadmesse takerduma või isegi sisse hingama. Nii et esimene astronauditoit tuli torudest või pakiti kuubikuteks. Küpsised kaeti želatiiniga (yuk!), Et takistada puru põgenemist.

Nüüd võivad astronaudid veeta mitu kuud rahvusvahelises kosmosejaamas, nii et toit on väga oluline. Astronaudid maitsevad suures valikus toite ja annavad eelistusi aegsasti, et spetsialistid saaksid planeerida iga toidu jaoks tasakaalustatud toiduvalikud.

Toit oli alati kallis, nagu ka kõik kosmosesse minek, ja see maksab ikkagi vähemalt 10 000 dollarit naela (üle 9000 euro kilogrammi kohta). Kuna toit on enamasti vesi, näete, miks veetustatud toidud olid planeerijate, kui mitte ilmtingimata astronautide jaoks atraktiivsed.

Apollo ja hiljem kosmosesüstik kasutasid energia saamiseks kütuseelemente. Vesinik ja hapnik reageerivad kütuseelemendis energia saamiseks, mis muundatakse elektrienergiaks. Reaktsiooni produkt on vesi, mida astronaudid jõid. Rahvusvaheline kosmosejaam (ISS) saab aga energiat päikesepaneelidest, seega tuleb vett varustada.

Toidule on lisaks veel erilised nõudmised, lisaks sellele, et see on maitsev ja toitev. Külmikus ei raisata ruumi, seega peab toit ilma selleta säilima. Ka pakend peab olema võimalikult kerge. Toit kuumtöödeldakse mikroobide hävitamiseks ja suletakse seejärel, kuid osa võib steriliseerida kiirgusega ja muid toite kuivatada. Komme ja pähkleid süüakse nii nagu on. Ja tarnelaevade hulgas on kiire tarbimiseks värskeid puu- ja köögivilju.

Toit kipub maitsma mahedat, sest lõhn on maitse peamine element ja selle mikrogravitatsioon väheneb. Kehavedelikud tõusevad, andes astronautidele pundunud näod ja seda, mida ebamaiselt - kuid sobivalt - nimetatakse kanakoibadeks. Samuti põhjustavad vedelikud ummikuid, mis mõjutavad haistmismeelt natuke nagu pea külm.

Toidu elavdamiseks on saadaval maitsestamist, kuid kui puru on halb, on pulbrid halvemad. Nii tuleb sool vees lahustunud ja pipar õlis. Samuti on hea valik kastmeid.

Kui leib on rammus, siis mida panevad Ameerika astronaudid maapähklivõi ja tarretisse? Võite olla üllatunud, kui õpite - nagu ma olin -, et kosmoseleib on tortilla. Nad hoiavad hästi, pole raasuke ja ilmselt saavad nad olla frisbeed, kui meeskond tunneb end mängulisena. (Ilmselt ei tule ema kaasa, et käskida neil mitte oma toiduga mängida!)

Kõige populaarsemaks ja sagedamini taotletavaks toiduks osutuvad veetustatud krevetid, mis pannakse vürtsikas kastmes kokku küpsetades. Kõige vähem lemmikuks peetakse rooskapsaid. (Igal juhul ei soovitata soolestikku tekitavaid toite.)

Toidu planeerijad ei sisalda spetsiaalseid pidulikke sööke, kuid ühe saab kokku panna pakutavast. 2011. aastal plaanis üks Ameerika astronaut oma kahele vene kolleegile tänupäeva tähistamise. See sisaldas (kiiritatud) suitsutatud kalkunit, rukkileivakooki (täidist), maisi, rohelisi ube, kodukujulisi kartuleid, jõhvikaid ja magustoiduks kirsi- mustikakook.

See, mida ei oleks, on midagi alkohoolset, mis pole lubatud. Kuid ka ei koksi ega pepsi ega muud karastusjooki. Mikrogravitatsioon ja karboniseerumine ei segune hästi. Kui neelate alla joogi, milles on süsihappegaasi, laieneb gaas maos, nii et peate selle välja saama. Lihtne röhitsemine teeb seda Maal, kuid ilmselt kosmoses kerkib kõhus midagi sellist, mida nimetatakse "märgiks burpiks". Ma ei usu, et me tahame siin üksikasjalikumalt käsitleda.

See, mida ei oleks, on midagi alkohoolset, mis pole lubatud. Kuid ka ei koksi ega pepsi ega muud karastusjooki. Mikrogravitatsioon ja karboniseerumine ei segune hästi. Kui neelate alla joogi, milles on süsinikdioksiidi, laieneb gaas maos, nii et peate selle välja saama. Lihtne röhitsemine teeb seda Maal, kuid ilmselt kosmoses kerkib kõhus midagi sellist, mida nimetatakse "märgiks burpiks". Ma ei usu, et me tahame siin üksikasjalikumalt käsitleda.

Viide: RZ Pearlman, "Kosmosetoit: pigistage torusid kuulsuste kokkadeni" //www.space.com/3150-space-food-squeeze-tubes-celebrity-chefs.html

Video Juhiseid: KANADA TÄNUPÜHAD + Meie koer oskab laulda? (Aprill 2024).