Trühvlite retsept

• Mai 21, 2024

Aurutatud piimatrühvlid, milles kasutatakse punast veini või Bailey's Irish Cream, on kurjalt patused. Lihtsaim viis nende trühvlite valmistamiseks on vormida need pallideks ja rullida kakaosse või puistata. Teine võimalus on aga kasutada šokolaadivormi, šokolaadikommid sulavad ja täidisena või keskpunktina trühvlid. Vormi kasutamisel peate iga õõnsuse pooleldi täitma sulatatud šokolaadiga ja seejärel täitma trühvliseguga. Enne vormi tilkumist võiksite trühvli vormida väikeseks palliks või ruuduks. See sõltub valitud šokolaadivormi kujust ja suurusest. Kata pealt sulatatud šokolaadiga ja külmuta umbes 10 minutit.

Sõltuvalt sellest, kui palju trühvleid teete, on teil tõenäoliselt natuke aurutatud piima üle jäänud. Raiskamise vältimiseks on aurustatud piima jaoks palju kasutusvõimalusi. See on rikkalik võimalus lisada oma hommikukohvi või makaronide ja juustuga. See võib asendada peaaegu iga piima vajava retsepti.

Punase veini trühvlite retsept
Valmistatakse umbes 10–12 trühvlit

Koostis:

3/4 tassi kvaliteetset tumedat šokolaadi, hakitud
2 spl. kondenspiim
2 spl. punane vein (kasutasin oma lemmikut, Cabernet)
Kakao või puistatakse trühvlite sisse

Juhised:

1. Segage väikeses kastmes madalal kuumusel aurutatud piim ja šokolaad.
2. Segage, kuni see on sulanud ja ühtlane.
3. Segage punane vein.
4. Külmkapis paar tundi või üleöö.
5. Kloppige šokolaad välja ja tõmmake palliks melonipallija abil. (umbes 1 tolli)
6. Rullige iga pall sprinkides või kakaos.

Iiri kreemitrühvlite retsept
Valmistatakse umbes 10–12 trühvlit

Koostis:

3/4 tassi kvaliteetset piimašokolaadi, hakitud
1 spl. Bailey iiri koor
2 spl. kondenspiim
Trühvlite katmiseks kakao või puista

Juhised:

1. Segage väikeses kastmes madalal kuumusel aurutatud piim ja šokolaad.
2. Segage, kuni see on sulanud ja ühtlane.
3. Segage Iiri koor.
4. Külmkapis paar tundi või üleöö.
5. Kloppige šokolaad välja ja tõmmake palliks melonipallija abil. (umbes 1 tolli)
6. Rullige iga pall sprinkides või kakaos.

Nautige ja magustage hinge šokolaadiga!

Video Juhiseid: Käsitöötrühvlid: valmista ise magusaid kingitusi! (lihtne retsept) (Mai 2024).