Mis on antioksüdandid ja antioksüdantide rikkad toidud?

• Aprill 26, 2024

Tundub, et antioksüdantide eeliste, antioksüdantide rikaste toitude ja antioksüdantide toidulisandite osas on palju segadust. Mis on antioksüdandid? Ja mida teevad antioksüdandid?

Antioksüdandid on looduslikult esinevad vananemisvastased toitained, mida leidub kõigis taimedes. Kuid parimateks antioksüdantidega rikaste toitude allikateks on kaugeltki orgaaniliselt kasvatatud värsked puu- ja köögiviljad.

Toidust saadavate antioksüdantide eelised või hea kvaliteediga looduslik antioksüdantide lisand pakuvad vananemisvastast kaitset degeneratiivsete haiguste eest ja aitavad aeglustada naha, rakkude, kudede ja elundite vananemisprotsessi. See tähendab parema tervisega kauem nooremana püsimist.

Antioksüdantide eeliste hulka kuulub oma rakkude kaitsmine oksüdatiivsete kahjustuste eest. Nad pakuvad

• rakkude ja kogu keha vananemisvastane;
• kõigi vähivormide esinemissagedus on oluliselt vähenenud,
• glaukoomi ja kollatähni degeneratsiooni ennetamine,
• vähendatud kolesterooli oksüdatsiooni ja südamehaiguste risk;
• Tugevam immuunsus ja vastupidavus lõõridele, viirustele ja infektsioonidele.

Peamised antioksüdandirikastes toitudes leiduvad vananemisvastased antioksüdandid hõlmavad A-, C- ja E-vitamiini, mineraale seleeni ja tsinki ning karotenoidsete fütotoitainete täielikku perekonda.

Mida teevad antioksüdandid ja kuidas need toimivad

Ehkki hapniku sissehingamine on eluks hädavajalik, võib hapnik olla ka teie halvim vaenlane. See alustab teie kehas protsessi, mida nimetatakse oksüdatsiooniks, milleks on vabade radikaalide moodustumine.

Metalli oksüdeerimine on hea näide. Raud muutub vanaks ja roostes, vana alumiinium pleegitatakse kole valgeks ja vask muutub "vananenud" roheliseks. Midagi sarnast juhtub siis, kui teie keha puutub kokku valguse, õhu ja halva toitumisega.

Vabade radikaalide oksüdatsioonikahjustused on vananemise (rooste ja korrosiooni) peamine põhjus. See on teie kehale ja ajule sama kahjulik ja hävitav kui korrosioon on teie autole.

Mõelge antioksüdantidele kui inimese “Rust-Oleum”.

Niisiis hoiavad antioksüdandid vabu radikaale teie keha laastamast ja teie rakkudest elu varastamas. Karotenoidsed fütotoitained ohverdavad end tegelikult teie heaolu nimel.

Mida rohkem fütotoitaineid teie vereringes on, seda tervislikum olete.

Millised on parimad antioksüdantide rikkad toidud?

Kuna antioksüdantide eelised on teie tervisele nii olulised, mõõtis Tuftsi ülikooli inimese toitumisuuringute keskus erinevate toitude antioksüdantide fütotoitainete kaitsmise koguvõimet. Värvilised karotenoidirikkad köögiviljad ja puuviljad tulid nimekirja tipus.

Köögiviljade nimekirjast kõrgeima asetusega tervislikumad köögiviljad on spargelkapsas, lehtkapsas, spinat ja muud tumedad rohelised, rooskapsad, peet, punane paprika, porgand ja tomatid.

Ja puuviljade loendist kõrgeima asetusega tervislikumad puuviljad on mustikad, vaarikad ja muud marjad, apelsinid, roosa greip, aprikoosid, ploomid, virsikud, punased viinamarjad ja papaia.

Kuid siin on peamine probleem. Vaevalt saab keegi täna piisavalt värskeid puu- ja köögivilju.

Kõige populaarsemad on banaanid, jääsalat ja frititud kartul, mis kõik sisaldavad väga vähe antioksüdantset toimet. Ja ükski neist pole Tuftsi antioksüdantide nimekirjas.

Kuidas valida parimat antioksüdanti sisaldavat toidulisandit

Antioksüdantide toidulisandid on samuti probleemsed. Kõige agressiivsemalt turustatavate fütotoitainete antioksüdantide toidulisandites on kõige sagedamini kasutatavad koostisosad männikoor (püknogenool), merevetikad, piimaohakas, gingo biloba, kvertsetiin, viinamarjaseemne ekstrakt ja alfa-lipoehape.

Lisaks on palju kõrge suhkrusisaldusega puuviljajooke, mis väidavad ennekuulmatuid antioksüdantide väiteid.

Ja te ei leia ühtegi neist agressiivselt hüpe turustatud koostisosadest inimese toitumise uurimise keskuse, Tuftsi või USDA soovitatud antioksüdantide loendist.

Naturaalse antioksüdanti sisaldava toidulisandi ostmisel küsige endalt lihtsat küsimust: „Kas ma leian neid koostisosi salatibaarist, toidupoest või puu- ja köögivilja stendist?” Kui vastus on eitav, siis otsige looduslikku, inimtoitu, ohutut ja tõhusat allikat.

Ja kui olete selles, sööge tervislikumaid antioksüdantide rikkaid orgaanilisi puu- ja köögivilju.

Parima loodusliku antioksüdanti sisaldava toidulisandi kohta soovitan kindlasti tutvuda karotenoidi veebisaidil leiduvate põhjalike teadusuuringutega.

Võib-olla soovite tutvuda ka minu tasuta loodusliku tervise infolehega.

Saidikaardi saamiseks klõpsake siin.

Artiklid, mis võivad teile samuti meeldida:
Värskete puuviljasalatite retseptid
Kõrge kiudainesisaldusega puu- ja köögiviljad, milles on palju kiudaineid
Kas tumeda šokolaadi kasu tervisele on tõeline?
Vähivastased toidud vähivastase dieedi jaoks

Loodusliku tervise uudiskirja tellimiseks sisestage selle lehe allosas olevasse tellimiskasti lihtsalt oma e-posti aadress.

© Autoriõigus Moss Greene. Kõik õigused kaitstud.


Märkus. Sellel veebisaidil sisalduv teave ei ole ettekirjutatav. Iga katse diagnoosida või ravida peaks toimuma toitumisteraapiaga kursis oleva arsti juhtimisel.

Video Juhiseid: Kuidas Kaotada Kõht Rasva 1 Nädal? (Aprill 2024).