Närbunud spinati salati retsept

• Mai 20, 2024

Kui teil pole olnud autentset närbunud spinatisalatit, siis olete unustanud tõelise maiuspala. Maitsestatud kuum peekonirasv valatakse värske spinati ja õhukeselt viilutatud punase sibulaga. Kuumus närbib salati. Kuigi see ei ole salat, mida igapäevaselt süüa, on see eriliste aegade maiuspala.

Koostis

1 pakend värsket spinatit, tavaliselt 10–12 untsi. pakendid
2 muna, keedetud, 1 viil ühe munaga kaunistamiseks, tükeldage ülejäänud muna
4 viilu peekonit, keedetud kuni krõbedaks
1 keskmine punane sibul, õhukeselt viilutatud
2 tblspn peekonirasva

Juhised

Prae peekon kuni krõbe, eemalda pannilt ja aseta paberrätikutele.
Pange salat suurde kaussi (salati lehed peaksid olema täiesti kuivad). Haki üks muna ja viiluta punane sibul. Asetage muna ja sibul salatiga kaussi ja segage hästi. Murendage peekon salati sisse ja tilgutage peekoni rasvaine spinati närimiseks. Tõsta salat alt üles, et see seguneks ja sega. Top koos viilutatud keedumunaga ja serveeri.

Teeb 8 väikest portsjonit.

Video Juhiseid: Papaya-Salat (Som Tam) | MealClub (Mai 2024).