Atkinsi dieet - kes kisub keda?

• Mai 2, 2024

100 miljoni dollari suurune ettevõte Atkinsi dieet, pärast seda, kui inimesed on enam kui kolmkümmend aastat uskunud, et nad saavad ohutult süüa kogu liha, juustu ja võid, üritavad nüüd oma seisukohta nihutada, väites, et nad on valesti aru saanud. Keda nad üritavad teha?

Vastates teadlaste üha suurenevale kriitikale, väidab Atkinsi teadus- ja haridusdirektor Collette Heimowitz, et ta on juba aastaid rääkinud seminaridel tervishoiutöötajatele, et ainult 20% dieedi üldkalorist peaks tulema küllastunud rasvadest. Kuid Atkinsi raamatutes ega veebisaidil ei mainitud 20% küllastunud rasva piirmäära.

Tegelikult pole Heimowitz midagi muud teinud kui küllastunud rasva piiramatu kasutamise edendamine. Näiteks ütles Atkinsi veebisaidi hiljutises artiklis nimega “Big Fat Lies”, et: küllastunud rasv on halvasti räppinud. Nautige koore, või ja liha vormis küllastunud rasvade rikkalikke, rahuldavaid maitseid ja tekstuure ilma terviseprobleemideta - seni, kuni olete kontrollitud süsivesikute dieedil. ” Mis juhtus 20% piiranguga?

"Püüda tarbijatele öelda matemaatikat on mõttetu," ütles ta. Kas see tähendab, et ta arvab, et oleme lollid? Kindlasti oleks enamik inimesi aru saanud, kui neile oleks vähemalt soovitatud süüa peamiselt hautatud kala, nahata kana ja tailiha. Kuid ka seda ei juhtunud kunagi.

Pole tähtis, kui palju Heimowitz ja teised Atkinsi promootorid proovivad end ümber paigutada, on nende toitumine ikkagi ebatervislik plaan. Vastutavad teadlased soovitavad südamehaiguste ja vähktõve vastu kaitsta küllastunud rasvu kuni 10% (või vähem) kogukalorist. Pärast seda, kui Atkinsi inimesed on juba üle kolmekümne aasta pärast öelnud teisiti, on Atkinsi inimestel nüüd võimalus proovida oma nägu, see on liiga vähe, liiga hilja.

Harvardi ülikooli rahvatervise kooli südame-veresoonkonna haiguste professor dr Frank Sacks vastas Atkinsi uusimale kaitsele. "See, mida nad räägivad, on naeruväärne," ütles ta. "Sellel pole teadusega mingit pistmist; see on kõik seotud avalike suhete ja poliitikaga! ”

Tervise, kaalulanguse ja loodusliku toitumise uudiskirja saamiseks klõpsake siin.

Saidikaardi saamiseks klõpsake siin

© Autoriõigus Moss Greene. Kõik õigused kaitstud.

Märkus. Sellel veebisaidil sisalduv teave ei ole ettekirjutatav. Iga katse diagnoosida või ravida peaks toimuma toitumisteraapiaga kursis oleva arsti juhtimisel.

Video Juhiseid: Apostasy in Our Midst - Episode 4 - New Theology - Part III (Mai 2024).