Küpsetatud vahukommi maguskartul

Küpsetatud vahukommi maguskartul

• 2 naela (umbes 6) värsket magusat kartulit või jamssi või 2–1 naela. purgid maguskartulit või jamsi
• 1 tass hapukoort - tavaline või lite
• 2 munakollast
• 1 tl. sool
• 1-1 / 2 tassi miniatuursed vahukommid

Ettevalmistamine -
Asetage värsked maguskartulid suurde kastrulisse, lisage vesi katmiseks ja laske madalal keemiseni. Keetke kaetud kaanega umbes 30 minutit või kuni kahvel on pehme. Tühjendage vesi ja eemaldage nahk. Asetage keedetud (või konserveeritud) bataadid köögikombaini. Lisage hapukoor, munakollased ja sool; töötle kuni ühtlaseks ja hästi segunenud. Vala segu võiga pajaroogade hulka. Top koos mini vahukommidega. Küpsetage temperatuuril 350º 30 minutit või kuni vahukommid on mahlakad ja pealt kergelt pruunistunud.