Beer Fox - Craft Brew auhinnad 12.12.2006 kuni 6.4.2007

• Aprill 27, 2024

20. detsember 2006 - 6. aprill 2007

Viimase 30 aasta jooksul on käsitööõlle tootmine USA-s ja välismaal laienenud, et hõlmata väga erinevaid ja keerukaid stiile, pakkudes rõõmu kasvavale õlleteadjate ringile - nii meestele kui naistele. Nii paljude maailmatasemel õlletootjate loovuse ja tehnilise asjatundlikkuse auks valib Beer Fox nädala käsitööõlle ja loetleb iga silmapaistvama õlle CoffeBreakBlogi õlle- ja õlleteemalises infolehes alates 2004. aasta detsembrist. Lihtsa viitevahendina , loetletakse Nädala käsitööõlle auhinnad kuupäeva järgi, mis ulatub iga kuue kuu pikkuseks perioodiks.

Märkus. Need on algses kontekstis ja neid pole värskendatud, et kajastada võimalikke muudatusi. (näiteks: õllevabad õlletehased, uued õlletehase asukohad)

Beer Fox - Nädala käsitööõlle auhinnad - 20. detsember 2006 - 6. aprill 2007

Nädala käsitööõlle auhind 12/20/2006:

Brooklyn Winter Ale 2006 - Brooklyni õlletehas, Brooklyn New York, USA
Stiil: Scottish Ale
Valades on rikkaliku merevaigukollase kastanikeha varjund karmiinpunase esiletõstuga ja peal õhuke, valkjas pea. Nina täidavad röstitud linnased, pruun suhkur ja puuviljad - kirsid, datlid, rosinad - segatud maa ja jõulude vürtsidega.

Maitsed on täis pühademälestusi - puuviljadega täidetud hommikukook, nelk ja muskaatpähkel ning pruuni suhkruga piserdatud röstitud kaneelileib. Taustaks jääb mullane mänd, mis karastab rikkalikku linnase selgroogu. Rõõmu lisavad näpunäited liblikast ja karamellist. Kena soojema tulega teie jutuajamise vestlus.

Nädala käsitööõlle auhind 01/03/2007:

Double Barrel Ale - Batch 1000 - Firestone Walkeri õlletehas, Paso Robles, California, USA
Stiil: eriti eriline / mõru ale
Kreemja valkja peaga punane vaskpunane partii Batch 1000 on spetsiaalne mälestusväljaanne, millega tähistatakse Paso Roblesi õlletehases 1000. partiid. Filtreerimata, pudelites konditsioneerituna ja uutes Ameerika tammevaatides kääritatuks eraldab see ilu maitsvate linnaste, õrna mulla ja magusa vanilli aroome. Maitsed on sujuvad - tsitruselised, karamelli- ja iirislinnud, millel on ülimaitsvad vanillikihid, värvivad suu nagu läikiv siid.

Nädala käsitööõlle auhind 01/28/2007:

Goose Island Bourbon County Stout, Goose Island, Chicago, Illinois, USA
Stiil: American Double Stout
Diabeetiline oniksist keha, mis on täis rikkalikku alkoholi (alkoholisisaldus 11%), imeb sellest aromaatsetest õlledest pead. Kui nina on täis burbooni, puitu, šokolaadi, espressot ja vanilli, rõõmustab see meeli. Tindikas keha paistab mahagonit mööda servi, samal ajal kui suhu valamine vastab sametise suupära ja kuulsusrikaste maitsete tasule. Üksikud linnaste skotti noodid elavdavad keelt, samal ajal kui linnase, tumedate puuviljade, marjade, kakao, imporditud espresso, vanilli, kookospähkli, lagritsa ja melassi varjundid kõmuvad suus sensoorsete maitsepungade kaudu.

Üks lonks ja maitse!

Nädala käsitööõlle auhind 02.02.2007:

Humpy's Sockeye Red IPA - Midnight Sun Brewing, Anchorage, Alaska, USA
Stiil: Ameerika IPA
Koorevaigu merevaigukeha istub nagu kristalliline kalliskivi klaasis. Kreemjas, püsiv, valkjas pea seisab tähelepanu all, meelitades teie nina võtma ees ootavat eufoorilist pidu. Ahjaa! Hüppepea võimsuspunker! Haistmismeeli kiusavad tsitruselised apelsini- ja greibimaitselised aroomid, tuule käes sosistavate linnaste aina kergema varjundiga. Maitsed on suured - linnaseline magusus, mis võtab korraks veenva humala küljest lahti, seejärel annavad saaki Centenniali ja Cascade humalale, mis teevad nende esinemise teatavaks.

Keskmise kuni kogu keha jaoks on nauding, kreemjas ja viskoosne kvaliteet värvib meele sisemised süvendid. Himuarmastaja fantaasiale hõrgutav pruul!

Nädala käsitööõlle auhind 02/10/2007:

Fairweatheri IPA - Moose's Tooth Pub & Pizzeria, Anchorage, Alaska, USA
Stiil: American India Pale Ale
Ilusti armastatud ja kummaliselt sõltuvust tekitav Fairweather IPA tervitab nina selge tsitrus- ja männiprofiiliga. Algselt koduse retsepti järgi välja töötatud eriline pruul on suurem kui selle osade summa. Kuldne keha sätendab õrnalt ähmaselt, mille peal on valkjas vahtpea. Kerge leivus toetab seitsme erineva humala stiili veenvat humalategemist. Maitse neile: Crystal, Centennial, Cascade, Willamette, Chinook, Nugget ja saladus ... Ha! Mõõdetuna 64 IBU juures, on see ameerika IPA, millel on punch ja pizzazz!

Nädala käsitööõlle auhind 21.01.2007:

Pranqster - Põhjaranniku õlletehas, Fort Bragg, California, USA
Stiil: Belgia tugev kahvatu ale
Õrnad tsitruselise-apelsini puuviljad, kaneeli, nelgi, koriandri ja muskaatpähklite vürtsid ja pärmikas leivus pesevad õhku, kuna võrgutav eliksiir helendab tulbi sees udust apelsinikuld. Valge munakoori pea hajub ülemise serva ümber kerge rõnga, ahvatledes teie huuli lähemale, paludes teil proovida selle patte. Alkohol tabab keelt, samas kui linnaste, apelsini ja vürtside tasakaal sulandub kargesse kihisema. Petlikult joodav, 7,6% ABV-ga!

Nädala käsitööõlle auhind 03.05.2007:

Peegelpeegel - Deschutes Brewing, Bend, Oregon, USA
Stiil: Ameerika odravein
Auväärse valikuna 2005. aasta reservisarjas istub see lühiajaline ilu häguse merevaigukollase-oranži värvi kihiseva vahukoore kreemja valge pea all. Pitsil liustikud hõljuvad pinnal, jättes märgulaua vöö klaasile. Ninas on viigimarju, rosinaid, puitu ja karamelli, millele on lisatud lille- ja tsitruselõhna. Suulael tantsib magus karamelline õrn tumedate puuviljade, tamme ja kerge viinaka iseloomuga, mida tasakaalustavad rohi, lilled ning apelsini ja greibi noodid. Neli kuud prantsuse tammepuust veinitünnides ja mõni päev kuiva villimist enne villimist annavad sellele uskumatule keeleõllele kõrge keerukuse.

Nädala käsitööõlle auhind 03/14/2007:

Sly Fox Saison Vos - Sly Foxi õlletehas, Royersford, Pennsylvania, USA
Stiil: Saison
Puuvilja, pärmi, maa ja magusate linnaste võrgutavad aroomid tõusevad üles, kui 750 ml pudel on korgita. Paks turske peeringipea asetseb kindlalt uduste, kuldsete õlgade kerel. Gaseerimine on oma pehmuse stiilis klassikaline. Maitse on töödeldud sidruni ja troopiliste puuviljade kerge puuviljaprofiiliga, õrnalt õmmeldud õite ja valge pipraga. Teraline maasus ja kerge vürts nimetavad maitsenüansse. Kuumus suleb kurku, sest keele tagaküljel voolab küllastunud kibedus.

Nädala käsitööõlle auhind 03/22/2007:

Hop Sun - Southern Tier Brewery Company, Lakewood, New York, USA
Stiil: Ameerika kahvatu nisu ale
Kergelt merevaigukollane kuld tantsib silmade ees ja seda ümbritseb vahutav valge pea. Džinn libiseb teie nina ümber, tolmutades seda tsitruselise apelsini ja greibiga, et meelitada teid klaasi. Karge, kerge ja piprane keelel täidab see jumalanna su pead ahvatleva puuviljasuse, küllastunud nisu ja humala taevast ümbritsevate kihiliste kihtidega.

Nädala käsitööõlle auhind 04.06.2007:

Wittekerke - Brouwerij Bavik, Harelbeke-Bavikhove, Belgia
Stiil: belglane Witbier
Sillerdav kuldne keha näib oma maagilise, tiheda, kreemja valge pea kaudu edastavat lilleliste tsitruseliste aroome. Kaera lisamine nisupõhjale lisab kreemjat suus tunda. Magusat puuviljasust suurendab sekundaarne hapukus, vürtsid aga ulatuvad nagu ekstravagantne kingitus ootavale keelele. Viimistlus on peen, keeruline ja kuiv.

Veel Beer Fox - Nädala käsitööõlle auhinnad:

Beer Fox - Nädala käsitööõlle auhinnad - 04. detsember 2004 - 30. mai 2005

Õllerebane - Nädala käsitööõlle auhinnad - 25. juuni 2005 - 27. november 2005

Beer Fox - Nädala käsitööõlle auhinnad - 4. detsember 2005 kuni 23. mai 2006

Beer Fox - Nädala käsitööõlle auhinnad - 2. juuni 2006 kuni 21. november 2006

Beer Fox - Nädala käsitööõlle auhinnad - 5. juuni 2007 kuni 18. november 2007

Beer Fox - käsitööõlle auhinnad - 30. detsember 2007 kuni 26. mai 2008

Terviseks!

Video Juhiseid: Fox Hat Full Mongrel Russian Imperial Stout By Fox Hat Brewing Company | Australian Craft Beer (Aprill 2024).