Õllekütt Michael Jacksoni Philadelphia

• Aprill 27, 2024

Hiljuti katkestas mu igapäevase rutiini tundmatu telefonihääl. Ta oli Philadelphia ajakirjanik, kogudes korraks teavet eelseisva Philly Beer Weeki jaoks, et üle 200 ürituse toimuv 10-päevane nädal toimub 7. märtsist kuni 16. märtsini 2008. Intervjueerija sarnanes suuresti nostalgilise lapsega. Viis ja peenraha pood, kontrolliks maiuspalad, noppimas prügikastidest paar morssi ja visanud mahlakad hõrgutised oma aardekotti. Ta tantsis sõnade ümber ja küsis minult Philly Beer Geeki esimese iga-aastase finaalvõistluse kohta, mis toimub neljapäeval, 13. märtsil 2008 Johnny Brenda's Philadelphias. Mis oli Philly Beer Geek? Milliseid teadmisi tal oleks? Õlle tundmine maksab dividende - võitja saaks auhindu üle 1000 dollari.

Kas Philadelphia oli tegelikult see “Ameerika parim õllejoomise linn” nagu reklaamikampaania väitis? Philly Beer Geeki võistlus andis tunnistust Philly pühendumisest õlle tundmisele - kuidas see on meisterdatud, koostisosi, stiile, maitseid ja loomupäraseid omadusi ning õlle rikkalikku ajalugu, kui see tiigi ääres arenes. 1900. aastate alguses asus Philadelphias linna piires üle 90 õlletehase. Seda numbrit häiris mõõdukusliikumine, kuid kui Philly toibus, võttis see entusiastlikult omaks Euroopa õlle klassikaliste stiilide ajaloolised jäljendid - alates Saksa Pilsnerist kuni Inglise Porteri ja Belgia Tripelini - ja see ei vaadanud kunagi tagasi.

Philadelphias on uskumatult mitmekesine kohalik, riiklik ja rahvusvaheline õlu. Oma saavy gastronoomidega on keskmine suulae saavutanud sellise keerukuse taseme, mis enamikus riigi osades pole haruldane. Philly toidukraamid hõlmavad restoranide piletihindades üldlevinud sorte, mis eksisteerivad kõrvuti - Marokost Tai, kohalikust Philly-st mandri-lõuna-piirini. Selle sama avatud lähenemisega sõlmivad nad eklektilise armusuhte õllega kõigil tasanditel - Belgia hapu aales, lääneranniku hüppelised IPA-d, idaranniku ekstreemsed õlled ja karmid Tšehhi pilootid. Küsige Tom Petersilt Monki kohvikust, Rosemarie Certolt Dock Streeti õlletehasest või William Reedilt Standard Tapilt.

1999. aasta märtsis kirjutas õllekütt Michael Jackson artikli pealkirjaga "Miks ma pigem oleksin Philadelphias." Nagu tema kirg kogu 18 aasta vältel, rääkis ta selles artiklis oma vaimustusest Pat PatGGGvernni ja Pennsylvania ülikooli arheoloogia- ja antropoloogiamuuseumi professori Sol Katziga ... ning muuseumi esemetest, mis paljastasid inimese alused läbi aegade alati olev õlleühendus. Isegi siis oli Jackson millegi kallal. Ta tundis seda oma luudes. Võib-olla tundis ta, et Philadelphiasse tulles liikus maa tema jalge all. See oli kindlasti koht, kus ta oma hämarusaastatel armus. Mis oleks parem koht, kui tema teine ​​kodu omaks võtta?

Iga-aastaselt Philly Penni muuseumis sündmusest üle 1000 inimese tõmmates nägi Michael Jackson Philadelphias „tõelist kirglikkust linnaste ja humala vastu“. Kas ta sai aru, et ta oli ise süüdanud kaitsme, mis loob kõige säravama õlle väljapaneku, mida riik on kunagi teada saanud?

Kas ta usuks kunagi Yorkshire'i, õlle- ja ragbi liiga aastate algusaastatel, et ta süütab sellise kire Ameerikas või täpsemalt Philadelphias, PA? Kes teadis?

Terviseks!