Biscotti küpsiste retsept

• Aprill 28, 2024

Biscotti * variatsioonidega *

Teeb 3–4 tosinat

Need on eriti ilusad, kui need on asetatud läbipaistvasse tsellofaani kotti ja ülaosa on seotud juhtmega puhkusepaelaga. Vaadake allpool toodud variatsioone. Kohalikes kohvimajades müüakse neid igaühe hinnaga umbes 2,00 dollarit. Sõbrad imestavad, millisest kingipoest te need ostsite. Proovige neist partii teha ja asetage need kõik välisukse ette korvi mähituna, et teie külastavad sõbrad saaksid pärast pidu ühe koju viia.

1 karp kuiva koogisegu (teie valitud maitseaine)
1 tass universaalset jahu
2 suurt muna
1 tikk sulavõi
2 tl vaniljet (või teie eelistatud maitset)
¾ tassi hakitud pähkleid või šokolaaditükke (soovi korral)

Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi. Vala oma koogisegu ja jahu segisti kaussi. Lisage munad, või ja vanilje. Segage keskmisel kiirusel 2 kuni 3 minutit. Sega soovi korral pähkleid või šokolaadi. See tainas on väga jäik, kuid ei seo korralikult segades kausi külge. Konsistents on nagu laste taigna mäng. Jaga tainas kaheks pooleks. Rullige mõlemad pooled palgiks ja asetage vooderdatud 11 ”x 15” x 1 ”küpsetuspõhjale. Vajutage küpsise logi ülaosa õrnalt umbes 3 tolli laiuseks ristkülikuks. Korda seda taina teise poolega. Küpsetage 20 kuni 25 minutit. Eemaldage küpsisepõhi ahjust ja laske 10 minutit jahtuda. Ärge lülitage ahju välja. Eemaldage küpsised küpsetuspannilt ja lõigake 1-tollisteks tükkideks. Te lõikate seda laiusega. Asetage küpsised nende lõigatud küljele vooderdatud küpsetuspannile. Pange pann tagasi ahju ja küpsetage 10 minutit. Eemaldage küpsised jahutusrestile, et need täielikult jahtuksid. Hoidke jahutatud küpsiseid õhukindlas anumas.

* Variatsioonid:
Devils Food Cake segu pistaatsia pähklitega
Vürtsikoogi segu filbertrite / sarapuupähklitega
Chocolate Fudge Cake segu makadaamiapähklitega
Red Devils Cake segu valge šokolaadi tükkidega
Sidrun koos mandlitega
Kollane kook segage viilutatud mandlite ja ½ tl aniisiõliga
Või pekaanipähklikook sega pekanipähklitega
Cinnamon Swirl Cake segu kaneelilaastudega
Kollane kook sega kuivatatud jõhvikate ja pistaatsia pähklitega

* 2. variant:
Kui olete sulatatud šokolaadis või koorekattes täielikult jahutanud, võite neid küpsiseid kasta või tupsutada.

Video Juhiseid: SONO VELOCI MORBIDI E RIPIENI DI MELE, Ricetta Extra Fibre #140 (Aprill 2024).