Paneeritud sealiha kuuma võileiva retsept

• Aprill 27, 2024

Mu ema tegi täidiseid röstsaiast, rukkileibest ja maitsestusest, aga mina ostan Pepperidge Farmi või Orowheat täidisegu. Kui mul on pärast spetsiaalset kodulindude õhtusööki jäänud pool kotti täidisegu, viskan täidisegu oma köögikombaini KitchenAid ja mujundan selle puruks. See annab mulle soolaseid maitsestatud leivapuru, mida saan hoida sügavkülmikutes. Need purud sobivad hästi toidu süvendamiseks, mida ma hakkan praadima, või mis tahes retseptis, mis nõuab maitsestatud leivapuru. Need puru parandavad sealiha, linnuliha või kala.

Paneeritud sealiha kuuma võileiva retsept

See teeb kolm eriti suurt või kuus keskmise suurusega võileiba.

Koostis:

3 Hormeli kondita ribisilma sealiha karbonaad
1 tass jahu
1 muna
¼ tassi piima
1 tass täidise puru (puruks töödeldud täidisegu)
1 tass itaaliapäraseid leivapuru
Õli praadimiseks (kasutasin rapsi)
Kuklid
majonees, sinep või kreemjas Dijoni sinep
Viilutatud salat, tomatid, sibul, hapukurk

Meetod:

Kuumuta ahi temperatuurini 200 kraadi F.

Hormel teeb imelise seafilee, mida nimetatakse “kondita ribisilmaga seafilee”. Need on umbes 5 untsi kõige õrnemast sealihast, mida võite ette kujutada. Kui teie lihunik seda toodet ei kanna, ütles minu lihunik, et liblikas seakarbonaad töötab, kuid see pole nii hell. Laske lihunikul iga sealiha tükeldada kaks korda läbi pakkumise, minnes vastassuunas.

Kääride või terava noa abil lõigake seapraad pikuti pooleks. Kolmes madalas kausis valmista oma leib. Ühes kausis lisage jahu. Teises kausis lisage muna ja piim. . Vahusta kuni munasegu koostisosad on omavahel ühendatud. Kolmanda kausi abil lisage täidisepuru ja Itaalia leivapuru ning segage need omavahel. Kuna täidisegus on sool ja muud vürtsid, pole soola ega muid vürtse vaja.

Laotasin vaagenile tüki vahatatud paberit ja katsin selle mõne leivapuruga. Pärast tükkide küpsetamist panin vaageni umbes tunniks külmkappi enne nende praadimist. Tund ei pruugi olla vajalik, kuid laske neil puhata vähemalt 10–15 minutit. See aitab leivaküpsistel lihast kinni pidada.

Olen aastaid mõlemat kätt õmmelnud, kui ma millelegi puru katte panen. Kuid niiske käe / kuiva käe tehnikaga ei olnud mul sõrmedele puru kogunenud. Proovi seda; Arvan, et saate rahul olla. Siin on, mida teha.

Valige käsi märjaks käeks ja teine ​​käsi on teie kuiv käsi. Seejärel kastke hakitud kuiva käega jahu. Raputa tükelda ettevaatlikult liigse jahu eemaldamiseks. Pange karbonaad oma märja käe sisse ja kastke see munasegusse. Seejärel pange hakkliha märja käega raasukesegusse. Kuhjake oma kuiva käega raasu peale. Suruge käe tagaosaga umbes sinna, kuhu sõrmed teie käe külge kinnituvad, kindlalt puru hakke sisse. Kasutage oma kuiva kätt, et eemaldada puru puru. Pange see vahatatud paberile.

Lase pannil hakitud tükeldatud vaagenil või vahatatud paberitükil seista umbes 10–15 minutit kuni tund, et leib saaks liha külge.

Valage õli pannil olevasse hakkliha paksusest ¼ kuni ½ tolli sügavusele ja kuumutage seda kõrgel, kuni väike lihatükk, mille panite pannil pannil sülle. Lisage ettevaatlikult hakid. Ära neid üle pinguta; nad vajavad vähemalt ½ tolli nende vahel. Laske kuumus keskmisele temperatuurile. Pöörake, kui ülespoole jääv külg on niiske. Leivaküpsetus näeb välja nagu puru kuni niiske roosa. Liha lahti keerates või õlist välja võttes kasutage kindlasti spaatlit. Te ei soovi poole oma headest leivaküpsetest pannile jätta! Karbonaadi keetmine võtab küljelt 4-5 minutit. Küpseta neid seni, kuni need on mõlemalt poolt täiesti kuldpruunid.

Eemaldage tükid fooliumiga kaetud tarretise rullpannile. Pange pann ahju, kui valmistate leiba ja maitseaineid.

Levitage kuklil majoneesi või sinepi (mõlemad, kui soovite). Lisage oma valitud rohelised, tomatid, sibul ja hapukurk. Serveeri võileivad salati ja puuviljadega toiteväärtuseks.

Võileibade jaoks küpsetatud ja praetud liha sisaldab rohkem kaloreid ja rasvu, kui soovite igapäevaseks söögiks. Teie vöökohale ei ole ilmselt hea, kui sööte neid regulaarselt. Nagu öeldud, on need maitsvad ja nendest võileibadest saab väga maitsva maiuspala.

Kui nimetan tooteid kaubamärgi järgi, siis neid kasutangi. Ma ei ole tootjatelt tasuta tooteid saanud ja mulle pole makstud ka toodete nime eest nimetamise eest.

Köögikombaini KitchenAid ostmisel arutasime tükk aega, kas tahame nii palju raha kulutada. Olime aastaid kasutanud odavamat kaubamärgiprotsessorit, kuid me polnud kunagi rahul. See KitchenAid on näinud umbes 10 aastat rasket teenindust ja see on endiselt suurepärane. See läheb endiselt tugevaks, tükeldab ja segab kõike, mida vaja.Soovitan seda väga!

KitchenAid KFP740CR 9-Cup köögikombain 4-Cup Mini kausiga, Chrome

Video Juhiseid: Krõbe võikana (Aprill 2024).

Paneeritud sealiha kuuma võileiva retsept, võileivad, Hormeli ribisilmaliha, ribeye seapraad, Orowheat täidisegu, Pepperidge Farmi täidisegu, KitchenAid köögikombain, paneeritud sealiha võileib, sealiha kotleti võileib, kuum sealiha võileib, hautatud sealiha kotlet, Grey Poupon kreemjas Dijoni sinep, Connie Mistler Davidson