Buffalo ja Catawba viinamarjad

• Mai 2, 2024

Buffalo ja Catawba viinamarjad on kaks imelist viinamarjasorti, mis on hõlpsasti saadaval. Need sobivad ideaalselt koduaedadesse.

Buffalo viinamari

See musta seemnega viinamarjasort on väga vastupidav. See sobib tsoonidesse 5 kuni 8. Buffalo viinamari on pärit New Yorgi Genfi katsejaamast. Taim on enamiku haiguste suhtes vastupidav.

Tugevat viinapuud tuleb kärpida. Concordi tüüpi viinamari, see kergesti kasvav sort sobib ideaalselt koduaedadesse ja kohalikele turgudele. Väga produktiivne taim on Ameerika hübriid.

See õitseb enamikus kõigis piirkondades ning läheb hästi ka loodes ja lõunas. Kui taime on tabanud hiline külm, puhkeb taim tavaliselt uuesti ja kannab viljasaaki.

Buffalo viinamarju hinnatakse kõrgelt ja neid on nimetatud kui „parimate maitseainetega varase sinise viinamarja” ja „ühte maitsvaimat viinamarjadest”.

Nende viinamarjade värv võib olla erinev. Need võivad olla mustad, punakaslillad, tugeva õitega sügavsinised, mustjaspunased või mustad. Need valmivad keskhooajal umbes nädal enne Concordi, tavaliselt oktoobri esimesel või teisel nädalal.

Need kvaliteetsed aromaatsed viinamarjad moodustavad suured kuni keskmise suurusega tihedad kobarad. Keskmise suurusega libiseva nahaga viinamarjad on väga õrna ja läbipaistva viljalihaga. Neil on imeliselt rikkalik, omanäoline, meeldiv ja magus maitse, millele on lisatud vürtsi ja hapukust. Buffalo viinamarju soovitatakse süüa värskelt, mahla ja veini.


Catawba viinamari

Teadmata päritoluga on see sort olnud umbes 1823. aastast peale. See sai alguse Põhja-Carolinas. Hardy tsoonidesse 5 kuni 8, see on kaubanduslike kasvatajate seas väga populaarne.

See sort vajab korralikult valmimiseks pikka kasvuperioodi, mis muudab selle kõige sobivamaks lõunapoolsetes ja muudes soojades piirkondades. Hea asukoha korral annab see õitsengu siiski Kirde- ja Kesk-Läänes.

Väga jõulisel taimel on peale hallituse ka muid haigusprobleeme. Catawba viinamarja puhul on soovitatav puuvilja vedeldada.

Need on parimad ladustamiseks mõeldud viinamarjad, kuna neid säilitatakse kuni märtsini. Viljad valmivad hooaja keskpaigast väga hilja, tavaliselt oktoobri kolmandal nädalal.

Hilise valmimisega punaste viinamarjade parimate hulgas valmivad need tavaliselt 2 nädalat hiljem kui Concord. Need moodustavad suured, pisut kompaktsed, tihedad kobarad.

Catawba viinamarjade värv võib olla erinev. Need võivad olla punakaspruun, lilla, punakaslilla, pronksipunane või tuhm lillakas. Keskmise suurusega puuviljad on ümarad kuni ovaalsed või sfäärilised.

Viinamarjad on väga magusad ja mahlased, rebase maitsega. Neid mitmekülgseid viinamarju soovitatakse želee, moosi ja šampanja jaoks. Catawba viinamarju kasutatakse laialdaselt veini ja mahla valmistamiseks.

Video Juhiseid: Austin Johnson: Postgame Buffalo (Mai 2024).