Toiduvalmistamine rohelise teega

• Mai 10, 2024

Toiduvalmistamine rohelise teega

Kuigi enamikus riigis ja isegi kogu maailmas on endiselt soojad ilmad, pole grillil keetmine välistatud. Kuid ma vaatan juba maja sisekülge ja see tähendab ka siseruumides küpsetamist!

Alles natuke aega tagasi hakkasid sündmuskohal ilmuma uued kokad. Nad tegid katseid ja olid maitsnud palju. See nimetas neid uusi kokki eklektilisteks, eksperimentaalseteks või isegi toidukokkideks. Nad olid nõus suruma piire ja uurima toitude maitset kogu maailmast ning neil kokkadel oli ka arusaam, mida inimesed (nende sihtrühm) süüa tahavad.


Need nn eksperimentaalkokad olid loomisel. Nad lisasid mõõtme teie muidu tavalisele maitsemeelele.

Ja siis tuli roheline tee. Ja kokkade jaoks oli tee lisamine retseptidesse igal pool piisavalt lihtne. Mis võiks olla tervislikum?

Siin on retsept peamise entrée jaoks, kes kasutab teed.

Ingver-laimi lõhe Ala roheline tee:

Mida vajate:

1 väike pott
1 suur pott kaanega või sügav pann kaanega (maht umbes 6 C)
1 piluline lusikas
1spatula / lusikas

Koostis:

Ligikaudu 2 # lõhefileed (või tükid / võrdsed 1-2 #)
2 spl. mere soola
2 laimi (lõigatud neljaks pooleks) (* palun kasutage tavalise suurusega laimisid. Key laimid pole selle retsepti jaoks sobivad)
4 kuni 6 spl. rohelist teed
6 spl mett
4 tükki ingverit (kooritud ja tükeldatud)
9 tassi vett

Nii et siin on, mida teha:

Võttes suure poti ja täites selle siis peaaegu poole veega. Kuid reserveerige sellest veest umbes 2 C. Nüüd pritsige vesi, pigistades lubja otse põhipotti ja pange siis “kulutatud” laimid suurde potti.
Nüüd lisage: mesi (palun jätke 1 spl hilisemaks.), Meresool ja värske hakitud ingver. Pange see pott keemiseni. Kui olete keema keema saanud, vähendage kuumust, katke ja laske keeda umbes 10 minutit.

Nüüd eemaldage pott tulelt. Võtke umbes 4 oz. või ½ C vedelikku potist välja hilisemaks. Lisage keedetud vette roheline tee. Lase sellel rohelisel teel umbes neli kuni viis minutit järsult tõmmata.

Nüüd võtke lõhetükid ja pange need väga õrnalt veepotti. Katke see pott ja keetke umbes 7 minutit või kuni kala on katsudes kindel.

Glasuuri / kastme jaoks:

Nüüd alustades väiksemat potti, lisage reserveeritud vedelik, reserveeritud mesi ja ülejäänud lubi (pigistage vette), koorige koor. Hauta seda potti nõrgal kuumusel umbes üheksa minutit.

Selle protsessi tulemusel kaste väheneb ja muutub paksemaks.

Seda kastet saab seejärel tükkideks libistada.

Serveeri koos riisi ja / või spargliga.

Nii lõid need kokad jälje nendest, kes olid enne neid. Need kokad taipasid ka, et neist on saanud nii uue loomingu kui ka uute maitsete allikas. Nautige oma isiklikus köögis jäljekokaks olemist, kui lisate oma retseptidesse teesid!

Video Juhiseid: Kuidas teha rohelist teed nii, et ta oleks tegelikult ka tervislik? (Mai 2024).