Cajuni tartari kastme retseptid

• Mai 6, 2024

Kes ei armasta jahtunud kreemja tatart-kastme maitsestamist praetud säga või krevettidega? Lihtne valmistada, saate tartarikastet maitsestada mis tahes viisil, et lisada praetud toitudele, köögiviljadele ja võileibadele just õiget puudutust.

Maitsege tartarikastmeid pärast vähemalt tunni jahtumist, seejärel kohandage maitseaineid vastavalt vajadusele. Kui teil on eelmisel päeval aega tartarikastme valmistamiseks, maitske tund või kaks enne serveerimist, muutke maitseaineid vastavalt vajadusele ja pange külmikusse kuni serveerimisajani.

Rohelise sibula tartarikaste
Rohelise sibula ja kreooli sinepiga valmistatud see tartarikaste on Cajuni klassika!

Valmistatakse umbes 1-1 / 2 tassi

1 muna
2 spl küüslauku, hakitud
2 spl värsket sidrunimahla
1 spl peterselli, hakitud
3 spl rohelist sibulat, hakitud
1 tass oliiviõli
1/4 tl cayenne pipart või maitse järgi
1 spl kreooli või täistera sinepit
1 tl soola

Pange muna, küüslauk, sidrunimahl, petersell ja roheline sibul köögikombaini kaussi ja püreestage 15 sekundit. Kui töötleja töötab, valage õli läbi etteandetoru ühtlases voolus. Lisage ülejäänud koostisosad ja pange segu segamiseks. Pange kaussi, katke ja enne kasutamist vähemalt 1 tund külmkapis hoidke. Veel parem, kui teete eelmisel päeval.

Cajuni tartarikaste
Mitte nõrkade jaoks annab mädarõika ja Cajuni maitseainesegu lisamine sellele tartarikastmele natuke hane suurust!

Valmistatakse umbes 1-1 / 2 tassi

1 tass majoneesi
1/2 tassi magusat hapukurki meeldivad
2 spl kapparit, loputatakse, nõrutatakse ja tükeldatakse
1 spl värsket sidrunimahla
1 spl valmistatud mädarõika
2 tl kuuma kastet
2 tl Cajuni maitsestamist

Kombineerige kõik koostisosad kaussi, katke ja jahutage vähemalt 1 tund. Parim, kui see oleks tehtud eelmisel päeval.

Swamp Scum Gator kastmes
Kastke selles suitsuses kuumas tartarikaste maitsestatud suu jaoks sügavalt praetud hapuhammustusi, kanasõrmi või praetud kala või köögivilju!

Valmistatakse umbes 2-1 / 2 tassi

1 tass majoneesi
1 spl kreooli või täistera sinepit
1 spl ketšupit
1 spl värsket sidrunimahla
1 spl Swamp Scumce kastmega
1/2 tassi rohelist sibulat, peeneks hakitud
1/4 tassi värsket lamedat peterselli, peeneks hakitud
1 vars peeneks hakitud selleri
2 küüslauguküünt, hakitud
1 tl paprikat
1/4 tl värsket jahvatatud musta pipart

Kombineerige kõik koostisosad kaussi, katke ja jahutage vähemalt 1 tund. Parim, kui see oleks tehtud eelmisel päeval.

Cooki märkmed
Swamp Scum kastmes on üks mu lemmik kuumaid kastmeid. Sellel on palju suitsust maitset ja just parajas koguses soojust. Kui te ei leia seda kohalikult, saate selle osta valitud veebipoodidest (vt linki allpool). Näputäis saate ühendada kuuma kastme ja Worcestershire'i kui õiglase asendaja.

Video Juhiseid: Соус ТарТар за 1 минуту. Быстрый соус на сметане. (Mai 2024).

Cajuni tartarikastme retseptid, Cajuni ja kreooli, tartarikastme retsept, sookurg-kastme retsept, rohelise sibula tartarikaste, kreoolikivi tartarikaste