Kirsišokolaadimuffinid

Kirsišokolaadimuffinid

• 1 1/2 tassi jahu
• 1/2 tassi suhkrut
• 2 tl. küpsetuspulber
• 1/2 tl. sool
• 1/2 tassi piima
• 1/4 tassi taimeõli
• 1 muna, pekstud
• 1/2 tassi poolmagusaid mini-šokolaadilaaste
• 1/2 tassi nõrutatud, tükeldatud maraschino kirsse
• 1/2 tassi hakitud pekanipähkleid
• 2 tl. riivitud apelsinikoore

Ettevalmistamine -
Keskmises kausis ühendage jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Lisage piim, õli ja lahtiklopitud muna. Segage kuni segamiseni. Sega hulka minišokolaadikrõpsud, kirsid, pekanipähklid ja riivitud apelsinikoored. Lusikas taigen paberiga vooderdatud muffinitopsidesse, umbes 2/3 täis. Küpseta 400º juures 25–30 minutit või kuni muffinikapsad on kuldpruunid. Eemaldage see pannilt ja jahutage traadiriiulil. Teeb umbes 12 muffinit.