Hiina spargelkapsas Hiina uusaasta retsept

• Aprill 27, 2024

Hea hiina toit on Hiina uusaasta pidustuste kahenädalase perioodi jooksul kohustuslik, seda tavaliselt vastavalt jaanuari lõpust jaanuari lõpus või veebruari alguses. Hiina õhtusöögi, eriti pidude kavandamisel on vaja mitut rooga, sealhulgas mitut köögiviljatoitu. Üks roog, mis on eriti hea ja autentne, on Pruunide ustega hiina spargelkapsas, mis on Hiinas Pekingi restoranis Brown Door pakutavate lemmikroogade kloon. Hiina brokkoli, mis on saadaval enamikus Aasia toidukaupades ja mõnes hästivarustatud suuremas toidupoes, on tuntud ka kui Gai Lan, Gai Larn, Kai Lan või Chinese Kale. Brokkolitega samasse perekonda kuuluv ta on kõrge toiteväärtusega (eriti A- ja C-vitamiini) ning on ülimalt maitsev. Erinevalt tavalisest spargelkapsast kasutatakse varred ja lehed, aga ka pisikesi õisikuid.

Hiinas toodetud pruuni ukse brokkoli on kiire valmistamisega ja nõuab tükeldamist minimaalselt. Sellest saab kindlasti lemmikköögivilja ja soovite seda teha aastaringselt.

6 portsjonit

1 nael hiina spargelkapsast
1 tass kana puljongit
2 küüslauguküünt, jämedalt hakitud

1/4 tassi kana puljongit, segatuna 1 tl maisitärklisega

1. Hiina spargelkapsas pestakse hoolikalt, eemaldatakse kollased või kahjustatud lehed ja lõigatakse väike osa varsist ära.


2. Kuumutage suurt praepanni või woki üle kõrge kuumuse; lisage 1 tass kana puljongit ja küüslauku; laota hiina spargelkapsas puljongisegusse.


3. Kata osaliselt kaanega ja lase kõrgel kuumusel keeda, kuni varred on õrnad ja vähemalt pool puljongist on aurustunud.


4. Segage kana puljong / maisitärklise segu sisse; kui see on selge ja veidi paksenenud, viige serveerimisnõusse ja serveerige kohe.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 33 Kalorit rasvast 4
Kalorite protsent alates: Rasv 13% valku 31% süsivesikuid. 55%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 0 g
Küllastunud rasv 0 g
0 mg kolesterooli
Naatrium 325 mg
Süsivesikute üldsisaldus 5 g
Dieetkiud 2 g
Suhkrud 0 g
Valk 3 g

A-vitamiin 182% C-vitamiin 118% kaltsium 0% raud 4%

Video Juhiseid: VÄRVISIN JUUKSED ROOSAKS / L'oreal Colorista #pinkhair (Aprill 2024).