Karri kapsad-köögiviljad ja kikerherned

• Mai 19, 2024

Mul on uus retsept, mis on tervislik ja aitab teie aju maksimaalse efektiivsusega töötada !! Proovige järele ja öelge mulle, mida arvate. Koostisosi on üsna vähe, kuid seda pole keeruline valmistada. Lisaks saate lisada mis tahes valitud köögivilju. Mängige retseptiga! Pange oma ADD loomingulisus enda heaks tööle.

See on tervislik ja maitsev karri, mis on valmistatud värvilistest köögiviljadest. Valgu jaoks on selles garbanzo oad. Võite kartulid välja jätta, kuid mu mees armastab neid, nii et lisasin paar. See teeb umbes 10 tassi maitsvat! Kui teil on seltskonda ja soovite pakkuda rooga, mis sobib madalama süsivesikute söögikavaga üsna hästi, siis otsige rohkem. Teie külalised arvavad, et nad sattusid India restorani, ja tunnete end suurepäraselt, teades, et see toit soodustab head aju tervist! Anna mulle teada, mis sa arvad.

Karri kapsad köögiviljad ja kikerherned

Pese küüslaugukook ja eemalda keskne vars. See on okei, kui nelk eraldub. Jahvatage segistis terve küüslaugukoore eemaldatud keskosaga, kuid jätke nahk peale. Jahvatage küüslauk võrdse koguse värske ingveri ja 1/2 tassi veega. Lao küüslauk ja ingver õhukindlas klaaspurgis külmkapis. See säilib paar nädalat. Samuti võite selle külmutada tükkidena või jääkuubikute kandikul, millest te ei hooli. Sellel küüslaugul ja ingveril on tugev lõhn, mis vedeleb. Pese saumikserit kohe, eriti kui see on plastikust.

Koostis:

3-4 supilusikatäit tervislikku õli (ma kasutan viinamarjaõli).
1 tass jämedalt hakitud sibulat
2-3 kaneelipulbrit
2 suurt loorberilehte või 3 väikest
3 karrilehte (valikuline. Neid saab osta India toidupoest ja külmutada vastavalt vajadusele.)
1 spl küüslaugu ja ingveri segu
2 spl koriandri pulbrit
2 tl köömenit
1 tl kurkum
2 tl paprikat
1 / 2-1 supilusikatäit maitsestatud soola (soovi korral võite kasutada tavalist soola.)
1 purk (10 untsi) kuubikuteks lõigatud tomateid ja rohelisi tšilli
3 hunnikut supilusikatäit tomatipastat (see on umbes 1/2 6 untsist purgist)
1 purk (15,5 untsi) garbanzooad ja vedelik
1 tass hakitud rohelist paprikat (ma tükeldasin kõik umbes poole tolli kuubikuteks)
2 tassi hakitud suvikõrvitsat (Tükeldatud poole tolli kuubikuteks. Ma kasutasin kuldseid suvikõrvitsaid.)
1 tass hakitud kartulit (valikuline. Kasutasin poole tolli kuubikuteks tükeldatud kuldseid kartuleid.)
4 tassi viilutatud kapsast (lõikasin kapsa poole tolli ribadeks, seejärel lõikasin ribad umbes 2–3 tollisteks tükkideks.)
2 tassi sooja veega
1 tass külmutatud segatud köögivilju või külmutatud herneid
Garam masala maitsmiseks
Tükeldatud koriander

Meetod:

Jahvatage küüslauk ja ingver kokku ja pange purki. Asetage kaneeli pulgad, loorberilehed ja karri lehed tassi. Mõõtke vürtsid ja pange need tassi. Haki köögiviljad. Hoidke iga eraldi. Avage kanistrid ja laske need pliidi ääres.

Ärge muretsege! Isegi paljude koostisosade puhul on see retsept väga andestav ja seda on raske segamini ajada.

Lisage õli ja kuumutage suures sügavas kastrulis või raskes Hollandi ahjus. Lisage sibulad ja keetke keskmisel kuumusel, kuni need on servades kuldpruunid. Lisage sibulale kaneelipulgad, loorberilehed ja karri lehed. Keetke, segades sibulat ja vürtse pidevalt, umbes 2 minutit. Lisage küüslauk ja ingver ning ülejäänud vürtsid. Segage kokku ja lisage seejärel kiiresti purk tomateid. Segage tomatid vürtsidesse ja segage neid 5 minutit madalal kuumusel, jälgides, et need ära ei kõrvetaks. Kui see muutub liiga kuivaks, lisage natuke vett. Lisage tomatipasta ja pange see vürtsisegusse. Lisage ½ tassi vett ja segage, et see sobiks sibulate, vürtside ja tomatitega.

Visake garbanzode purk nende vedelikuga sisse. Segage, kuni need on vürtsidega kaetud. Lisage iga köögivili eraldi, kuni need on maitsestatud. Sega omavahel rohelised paprikad, seejärel suvikõrvits, järgmine, kartul ja lõpuks kapsas. Lisage kapsas umbes tassi korraga, segades seda ja kattes tükid pärast iga lisamist vürtsidega. Lisage ülejäänud vesi ja segage see läbi. Keskmise kuumusega kuumutage karri keemiseni. Katke pann ja langetage kuumus keskmisele madalale. Hauta 40 minutit. Segage umbes iga 10 minuti järel. Lisage segatud köögiviljad ja segage need läbi. Keetke, kaetud veel 15 minutit. Segan sisse teelusikatäis garam masalat ja mõnda hakitud koriandrit. Külalistele, kellel pole süsivesikutega probleeme, võidakse seda serveerida riisi, quinoa või lamedapäiste, näiteks paratha, chapatis, pita või jahutortillaga. Võiksite kasutada ka minu naani retsepti. Ma loetlen allpool seotud lingi.

Nautige seda maitsvat köögiviljakarri. Pärast tükeldamist on seda nii lihtne teha. See on suurepärane viis perekonna jaoks optimaalse toitumise saamiseks ja vanemate köögiviljade kasutamiseks külmikus. Tähelepanupuudulikkuse häirel on rohkem kui vähe negatiivseid kõrvalmõjusid, kuid loovus, mida see pakub, võib aidata teil koostada ükskõik millise retsepti.

Seotud lingid: Selle artikli all olevad seotud lingid võivad teile huvi pakkuda. Need sellel saidil olevad artiklid on esitatud informatsiooniks ja neid ei kirjuta meditsiiniekspert. CoffeBreakBlogi artiklit ei ole tegelikult ega kaudselt kinnitanud ükski professionaal või organisatsioon, kellele nendes artiklites viidatakse.

UUDISKIRI: Kutsun teid tellima meie tasuta iganädalast infolehte. See annab teile kõik ADD-saidi värskendused. Täitke artikli all olev tühi e-posti aadress - mida ei edastata kunagi sellest saidist kaugemale. Me ei müü ega vaheta kunagi teie isiklikku teavet.

On aegu, kus soovitan oma artikliga seotud eset ja lisan Amazoni lingi, et saaksite seda kontrollida. Olen Amazoni liitlane ja kui ostate üksuse pärast minu lingile klõpsamist, teen selle lingi kaudu tehtud ostude eest komisjonitasu.

Video Juhiseid: Ρεβίθια στην κατσαρόλα και στο φούρνο από την Ελίζα #MEchatzimike (Mai 2024).