Karri jahvatatud veiseliha retsept

• Aprill 29, 2024

See on lihtne karriretsept nendeks aegadeks, kui olete jahvatatud veiseliha või praadi sulatatud, kuid soovite midagi pisut teistsugust. Ma kasutan Indi kaubamärgiga pakendatud karripulbrit, kuid iga hea karripulber teeb seda.

KOOSTISOSAD

1 nael tükkideks tükeldatud jahvatatud veiseliha või veiseliha *
1 suur sibul, hakitud
2 keskmist tomatit, viilud
1 spl spl karripulbrit
1 küüslaugu kinnas, peeneks hakitud
Õli toiduvalmistamiseks
3/4 tassi vett
Soola maitse järgi

JUHISED

Kuumutage õli pannil ja lisage liha. Keetke liha, kuni see on peaaegu valmis. Jahvatatud veiseliha kasutamisel visake rasv ära. Eemalda liha pannilt ja tõsta kõrvale.

Lisage sibul pannile ja keetke kuni poolläbipaistev, seejärel lisage küüslauk ja keetke küüslaugu töötlemata maitse eemaldamiseks (veel umbes kaks minutit). Pange veiseliha tagasi pannile ja lisage tomatid, vesi ja karripulber. Sega koostisosade segamiseks korralikult läbi. Hauta keskmisel kuumusel umbes 10 minutit, kuni suurem osa niiskusest on eemaldatud ja liha on täielikult läbi küpsenud.

See on hea nagu kooriku leiva puhul. Võib serveerida riisi, nuudlite või polenta või riivsaiade kohal. See on maitsev, kui pakutakse india või india tüüpi leiba, chappati, paratha või roti. Leivad on head ja odavad.
See karrine veiseliha sobib suurepäraselt ka spagetiga.

Teenindab 4–6 inimest.

Karri pulber

Karripulber on ainulaadne segu erinevatest vürtsidest, mida tavaliselt valmistatakse vastavalt konkreetses piirkonnas või riigis saadaval olevatele vürtsidele. Koostisosade loetelu sõltub sellest, kus karripulber on valmistatud. Kuid paljud inimesed mõtlevad kohe India peale, kui mainitakse karripulbrit, kus seda kasutatakse palju soolastes karrites. Kurkum (või tumeric) on vürts, mis annab karripulbritele kollase värvuse, mida seostatakse karritega alati.


Vihje
* Veiseliha asemel võib kasutada jahvatatud lambaliha või lambaliha tükke.

* Karripulber ja majonees teevad suurepärase leviku. Segage lihtsalt pisut karripulbrit majoneesiga ja laotage paksuks lõigatud prantsuse või itaalia saiaviiludele, puistake vähese koriandriga ja pange broileri alla, kuni see on kergelt röstitud ja mullitav.

Video Juhiseid: Chicken recipe with sour cream. Chicken in sour Cream-Savski. Cook Chicken with sour Cream | Domovoi (Aprill 2024).