Lihtne rabarberipudru koogi retsept

• Mai 20, 2024

Rabarberihooaeg on lühike ja kestab vaid paar kuud kevadel, kuid selle saadaval olemise ajal on võimalik valmistada kümneid suurepäraseid magustoite. Kui kokk on kiire, siis see Lihtne rabarberikook on täiuslik, kuna see pole mitte ainult maitsev, vaid ka kiire ja lihtne. See on ideaalne näide selle maitsva köögivilja jaoks.

Rabarberid on väga toitainerikkad ning sisaldavad palju dieetkiudu, C-vitamiini, K-vitamiini, kaltsiumi, kaaliumi, mangaani ja magneesiumi. Samuti on see madal küllastunud rasvade, kolesterooli ja naatriumi sisalduses. See on tatarperekonna liige ja kuigi see on tegelikult köögivili, kasutatakse seda tavaliselt magustoitudes puuviljana, kuna see on väga hapukas ja vajab mingit magusainet.

Rabarberi valimisel proovige valida sügavamaid punaseid varre, kuna need on üldiselt magusamad ja rikkamad kui rohelised varred; varre suurus ei näita magusust ega kvaliteeti. Proovige valida ka lamedad varred, mitte käharad; need peaksid olema pigem krõbedad kui jämedad.

16 portsjonit

1 18,25 untsi pakendi kollane koogisegu
1 tass vett
1/3 tassi taimeõli
3 muna

4 tassi hakitud rabarberit
3/4 tassi suhkrut
2 tassi rasket koort

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 °.


2. Pihustage 9 x 13 "klaasist küpsetusnõusid Baker's Joy või määrde ja jahu abil.


3. Segage koogisegu vee, taimeõli ja munadega.


4. Vala taigen ettevalmistatud pannile.


5. Puista rabarberid ühtlaselt koogivormi ühtlaseks.


6. Puista suhkur üle rabarberiga.


7. Vala koor suhkruga üle.


8. Küpseta 50–60 minutit või kuni koogi keskosa kergneb kergelt vajutades tagasi.


9. Eemalda kook ahjust ja lase enne serveerimist vähemalt 15 minutit seista. Serveeri sooja, sooja või külma.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 335 Kalorit rasvast 176
Kalorite protsent alates: Rasv 53% Valk 2% Süsivesik. 45%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 20 g
Küllastunud rasv 8 g
Kolesterool 81 mg
Naatrium 227 mg
Süsivesikute üldsisaldus 38 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 24 g
Valk 2 g

A-vitamiin 11% C-vitamiin 3% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: YouChikid KÖÖGIS: Natchod guacamole ja tomatisalsaga! #retsept (Mai 2024).