Film ja rahastamine kohvitöötajate nimel

• Aprill 30, 2024

Me kõik naudime suurepärast tassi kohvi ja sarnaselt oma toidule mõtleme harva sellele, kuidas see saabus. Mul oli hea meel kohtuda New Yorgi kohvi- ja teefestivalil kahe naisega, kes mitte ainult ei saa teile otsesest küljest öelda, kuidas see saabus, vaid nad võtavad ka seda teavet ja teevad sellega midagi, et aidata inimeste elu, kes ohverdavad selle teile natuke paremaks toomiseks.

Su Friedrich-Maast üles

Su Friedrich on auhinnatud filmitegija, kes on praeguseks tootnud ja lavastanud 18 filmi. Pr Friedrich kasutas oma kingitust teenete filmitegijana, et tuua meile kaunilt tehtud film „Algusest üles“, mis näitab hämmastavaid erinevusi kohvi teekonnal maapinnast teie tassi.

Guatemala edelaosast pärit Su Friedrich annab vaatlejatele vaatepunkti teie kohvitassi algelistele algustele. Film avaneb koos kohvikutöötajatega, kuhu kuuluvad mehed, naised (sageli oma beebit veavad) ja lapsed, kes sõidavad rahvarohketes veoautodes wee ajal künklikesse kohvipõlludesse terve korjamispäeva.

Päeva lõpus kantakse kotte, mis võivad kaaluda 110 naela. seljal lähevad nad piirkonda, kus mõõdetakse kotte. Kuna nad pole veel koormatud, on nende kohustus ronida ebamugavatel sammudel veoautodele ja tühjendada need kotid - ainult selleks, et saada nende pingutuste eest 3 dollarit päevas.

Pr Friedrich ei ürita teid raskete kommentaaridega juhtida. Ta laseb sul lihtsalt jälgida ja teha oma järeldused. Kuna töötajate töömahukate päevade ja nende farmis elamise ning elamistingimuste vahel on silmatorkav kontrast taluomaniku talli jaoks spetsiaalselt valmistatud parafineeritud sadulatega, ei võta see teid kaua. Liikudes edasi saatesse helistavate inimeste juurde, määrates kõige ihaldatumad oad, ostjate tassimise sessioonid, on erinevused kindlasti silmatorkavad.

Pr Friedrich ei peatu kohvikasvatajatega. Ta tõstab esile ka kohvimüüjate rasket tööd, mida New Yorgi tänavatel sageli näete, kui nad müüvad kohvi hinnaga alla dollari - see on kaugel kohviketi keskmisest 4 dollarist kohvist, kuid pole ka päris nii uhke.

DVD-ga kaasas olev voldik „Märkmeid maast üles” pakub rikkalikku kainestavat teavet ja statistikat, sealhulgas pilkupüüdvat teavet Starbucksi õiglase kaubanduse töötajatele makstud tegelike arvude erinevuste kohta, mitte tsiteeritud arv. avalikkusele.

Karen Gordon-Cup haridusele

Karen Gordon on Cup for Education asutaja. Organisatsioon keskendub kohvikasvatusest sõltuvate Kesk- ja Ladina-Ameerika maakogukondade abistamisele hariduse jaoks vajalike põhitööriistade, näiteks raamatute, mööbli jms hankimisel. Viimane saavutus oli Raamatute oad, kus annetati raha orkaan Stan'i laastatud kogukondade raamatukogude ja õpikute ostmiseks.

Pr Gordon on kohvikuvaldusettevõtte CHC direktor ja ta on olnud seotud ka naistega kohvis. Huvitav, kuidas see kõik alguse sai, esitasin pr Gordonile paar küsimust.

Olete reisinud Nicaraguasse ja tegelenud kohvi kallal paljude pingutustega. Mis viis teid kohvist kui muutuste kandjast nii tihedalt tegelema?

“Olin 2003. aastal väljasõidul, kus minul ja grupil kohvitööstuse naistel oli võimalus veeta mitu päeva Nicaragua ühistu naiste ja lastega. Nad jagasid meiega oma elu ja kogemusi. Igapäevased probleemid, millega nad kokku puutuvad kõigis eluvaldkondades. Nägin kogukonna kooli tingimusi ja mõistsin, et seal on palju, mida me iseenesestmõistetavaks peame.

Me kõik teenime kohvist elatist, meie lapsed saavad kooli minna kõigi vajalike materjalidega, neil on õpetajad ja nende koolil on katus ja töölauad. Neil lastel polnud seda. Haridus on oma elu parandamise nurgakivi. Ma tundsin, et see on asi, millest saan aidata. "

Küsisin nii pr. Gordonilt kui ka pr. Friedrichilt, kuidas saaks keskmine kohvijooja jätkuvalt oma kohvi nautida ja aitaks siiski kasvatajate elu paremaks muuta?

Pr Friedrich:

"Ma arvan, et inimesed peaksid õiglase kaubanduse kohvi ostmiseks lihtsalt pingutama. Seda pole alati lihtne leida, kuid kui see seal on, on see ilmne, kuna sellel on alati õiglase kaubanduse logo. Ja sellel on kaks aspekti: valmistatud kohvi hankimine ja poest ostmine.

Inimestel, kellel on kohalik kohvik, kus nad käivad, soovitaksin neil, kui nad FT kohvi ei paku, küsida selle omanikult. Vajaduse korral võidakse neil võtta natuke rohkem lisakulusid (nagu seda teevad mõned minu naabruskonna kohad), et klientidel oleks valikuvõimalus ja kuna omanikud võivad kaevata selle eest, et nad maksavad selle eest rohkem, kuid ei saa seda rohkem võtta.

Teiseks, kui neil on kohalik pood, kust nad kohvi ostavad, on see sama asi - paluge neil hakata vedama mõnda õiglase kaubanduse kohvi.Või kui nad lähevad kahte poodi ja üks veab juba mõnda, siis peaksid nad mõtlema, kas nad ostavad poest, kes seda teevad, ja lubavad teisel poel sellest teada saada. Kuid jällegi ei saa me seda alati teha - ostame kohvi pidevalt liikvel olles, nii et ma ei usu, et inimesed peaksid kogu aeg stressima ja end süüdi tundma. Peame leppima elurõhuga, kui meil pole võimalust, kuid kui meil on võimalus (näiteks see, mida ostame kodus kasutamiseks), siis saame teha selle väikese lisapingutuse õiglase kaubanduse kohvi ostmiseks. "

Pr Gordon:

"Arvan, et võtan lihtsalt aega mõelda, kust kohv pärit on ja kes seda kohvi kasvatab. Ma tean, et seal on palju põhjuseid, mida saame toetada, kuid meenub mõnikord inimestele, kes panustavad meie igapäevaelus toimuvasse. ükskõik kui väike võib olla kena žest. Nendes kogukondades midagi muuta ei vaja tegelikult palju. "

Esitasin endale küsimuse, mida teised võivad küsida; Kas peaksime lõpetama kohvi joomise? Ma ei näe seda vastusena. Need riigid sõltuvad oma ellujäämise nimel kohvist. Kuid peame kindlasti tegema midagi enamat, lastes oma dollaritel meie eest rääkida, ostes igal võimalusel õiglase kaubanduse kohvi või toetades organisatsioone, nagu Cup for Education, ja harides end selliste filmidega nagu From The Ground Up.

Samuti peaksime oma valitud tassi tootvatele ettevõtetele andma teada, et oleme rohkem kui mures; et tahame teada, mida nad tasakaalustamatuse parandamiseks teevad, ja soovime rohkem. Hoidke nad, nagu ka meie ise, vastutust.

Kõige paremini võttis selle kokku üks kõva tööga härrasmees, kes nühkis müüjakärusid ja ütles: “See on elu. Kõige rohkem inimesi, kes teevad kõvasti tööd, on kõige rohkem inimesi, kes saavad vähem raha. ” See võib tõsi olla, kuid minu arvates jätab tohutu erinevus maksmisele töötajatele, näiteks Guatemala, Nicaragua ja Etioopia töötajatele, ja keti lõpus makstava lõpliku kasumi osas töötajatele õiglasema palga.

Kas õiglase kaubanduse kohvi ostmisest piisab? Pr Friedrichi lõplik kaadrikeel DVD-l ütleb kõik ära. "Pühendatud veelgi enam kui õiglase kaubanduse liikumisele."

Su Friedrich - maast üles
//www.microcinemadvd.com/product/DVD/783/From_the_Ground_Up_by_Su_Friedrich.html

Karen Gordon-Cup haridusele
//cupforeducation.org/

Groovy meel
Kauplemine kõrgema teadvusega
Orgaanilised, õiglane kaubandus ja keskkonnasõbralikud kaubad
www.thegroovymind.com

Video Juhiseid: Bobby Ghosh: Why global jihad is losing (Aprill 2024).