Frittata artišoki südamete retseptiga

• Mai 18, 2024

Seda roogi on nii lihtne valmistada, see on täiuslik lihavaba eine ka pärast väsitavat päeva. See teeb paastu ajal kerge taimetoidu õhtusöögi.

Frittata artišoki südametega
Tortino di Carciofi

Koostis

• 4 muna
• 1/2 tl soola
• 2 spl oliiviõli
• 1 tass külmutatud artišokki südameid, sulatatud ja neljaks lõigatud
• 1/4 tl sidrunikoor
• õli pajaroogade jaoks

Juhised

1. Vahusta kausis munad, sidrunikoor ja sool vahuks. Kõrvale panema.
2. Kuumutage oliiviõli suures keedukannis keskmisel-kõrgel kuumusel.
3. Lisage artišokid ja keetke 5 minutit, pidevalt segades. Valmistatuna peaksid need olema kuldpruunid.
4. Õlitage pajaroog.
5. Pange artišoki südamed vormirooga ühtlasesse kihti.
6. Vala munad üle artišoki südamete.
7. Küpseta temperatuuril 400F 15 minutit või kuni tahke. Nuga peaks keskelt sisestades välja tulema puhas.
8. Serveeri korraga.

Märge: See roog sobib suurepäraselt pirni, sinihallitusjuustu ja spinati salati retseptiga.

Video Juhiseid: Carciofi fritti in pastella – La ricetta perfetta dell’antipasto pugliese (Mai 2024).