Küüslauguvõi Dublini lahe krevettide retsept

• Mai 2, 2024

Dublini lahe krevetid on homaariperekonna liikmed ja neid tuntakse ka kui langoustiine, scampi ja norra salehomaari. Kuigi krevetid on hõlpsalt leitavad Iirimaal, turustatakse neid tavaliselt USA-s külmutatult ja neid võib leida nii paljude suuremate toidupoodide külmutatud toiduainete osakonnas kui ka laopoodides (My Costco veab neid külmutatud 2 naela pakkides). Külmutatud krevetid kooritakse, puhastatakse ja keedetakse, muutes need sobivaks kiireks ja lihtsaks õhtusöögiks. Küüslauguvõi Dublini lahe krevetid saab valmistada, hakata valmima 15-20 minutiga, valmistades selle elegantse roogi, mida saab igal ajal serveerida, isegi nädalavahetustel (see tähendab, kui muidugi seda lubatakse - need pole eriti odavad). See roog sobib suurepäraselt Püha Patricku päeval serveerimiseks, kuna see on piisavalt väljamõeldud, et seda saaks pidada puhkusetoiduks.

Kui Dublini lahe krevetid pole saadaval, võib jumbo-krevetid või suured kammkarbid asendada maitsvate tulemustega. Ümardage söögikorda hea Iiri köögivilja, riisi või hertsoginna kartulitega ja muidugi koorikuga leivaga, et imetleda mahlakaid mahlasid.

4 portsjonit
1/4 tassi võid
2 küüslauguküünt, peeneks hakitud
1/4 tassi värsket peterselli, peeneks hakitud
2 spl värskelt pressitud sidrunimahla

1 nael Dublin Bay krevetid

Petersell, garneering
Sidrunikiired garneeringuks

1. Sulata või madalal kuumusel pannil.


2. Lisage küüslauk, petersell ja sidrunimahl.


3. Keera kuumus keskmisele kõrgele ja lisa krevetid.


4. Segage keskmisel kuumusel, kuni krevetid on just läbi kuumutatud.


5. Kaunista peterselli ja sidruni kiiludega; serveeri kohe.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 188 kalorit rasvast 104
Kalorite protsent alates: Rasv 55% Valk 41% Süsivesikud. 4%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Rasva kokku 12 g
Küllastunud rasv 7 g
151 mg kolesterooli
Naatrium 294 mg
Kokku süsivesikuid 2 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 0 g
Valk 19 g

A-vitamiin 14% C-vitamiin 17% kaltsium 0% raud 3%