Kasvatage küüslauk!

• Mai 10, 2024

"Küüslaugust leiate hea tervise." Hispaania vanasõna.

Küüslauk peab seda terviseteemalistes panustes nii palju kiitma (peale selle, et see on suurepärane kulinaarse tugevdaja), et me peaksime olema sunnitud seda seadusega kasvatama ja oma toodetega makse maksma ... nii saaksime terveks palju sellest, mis rahvale vaevab! Veel üks võimatu unistus, et kindel olla, aga hei, miks mitte unistada sellist unistust mingiks stressi leevendamiseks?

Vaata, mille poole satud, kui sul mõni konteiner läheb? Kõigepealt lugege, kui palju head saate enda ja oma lähedaste heaks teha, ja seejärel lugege, kui lihtne on seda tähelepanuväärset taime kasvatada.

Küüslaugul on palju hämmastavaid omadusi. See on vere puhastaja, see imab kusihapet ja on kasulik kõrge vererõhu korral. Samuti on see konstruktiivne võitluses paljude muude terviseseisunditega, nagu südamehaigused, vähk, diabeet ja infektsioonid.

Küüslauk on looduslik antibiootikum ja sellel on antiseptilised omadused. Parim on värske ja orgaaniline mitte-GMO. Enamikku tänapäeval poodides saadaolevaid küüslauku on töödeldud kaubanduslikel põhjustel, see võib tunduda hea, kuid enamik on keemiliselt pritsitud, et pikendada säilivusaega ja „hallata” seda pikamaa ladustamiseks ja välisturgudele transportimiseks. Kes teab, kui kvaliteet on ohustatud - parem oleks oma tooteid ise kasvatada ja säilitada!

Lisaks leidub küüslaugus mitmeid olulisi mineraale ja need kõik on tervislikuks eluks üliolulised. Nende hulka kuuluvad seleen, fluor, jood, raud, tsink, vask, magneesium ja germaanium. See sisaldab ka palju väävliühendeid, A- ja C-vitamiini, erinevaid aminohappeid ja kiudaineid. See on hämmastav ravimtaim ja kõigi nende kasulike omadustega tundub peaaegu patune, et mõnda neist ei kasvatata.

Küüslaugu valmimine istutamisest saagikoristuseni võtab umbes üheksa kuud - seega on vaja pisut kannatlikkust. Asi on selles, et kui kord minema hakkate, muutub tsükkel harjumuspäraseks ja te ei saa kunagi ilma selle imelise ürdi oma käpata. Parim aeg selle istutamiseks on oma kevadiste õitsvate sibulatega, nii et septembris / oktoobris on sügis põhjapoolkeral õige ja veebruarikuu lõunapoolkeral hea, kuid igal juhul enne seda, kui tal liiga külm on. "Nad" ütlevad, et võite küüslauku istutada igal ajal aastas ja mõni küüslauk on kaugelt parem kui küüslauguta, kuid loodusliku kalendri järgimine tagab rasva, tervisliku ja maitsva nelgi. Kuu aednik? Kui see on nii, siis veelgi paremate tulemuste saamiseks istutage juurte istutamise päevadel.

Saadaval on palju erinevaid küüslauku (elevantide küüslauk on populaarne ja must küüslauk on praegune lemmik), mis kõige enam kuuluvad rühma Alium sativum. Alustamiseks ostke kohalikelt tarnijatelt orgaanilisi juuretist ja ärge kasutage poest ostetud küüslauku. Seda ei võeta tõenäoliselt pikaajalise ravi tõttu, pea on tõenäoliselt surnud.

Seejärel on olemas kaks peamist küüslaugu tüüpi - pehme kaelaga küüslauk ja kõva kaelaga küüslauk. Kumbki kasvab hästi, kuid sagedamini kasvatatakse pehmet kaelaga küüslauku. Sellel on arvulisemaid ja väiksemaid papüüriga nahaga nelki kui muudes tüüpides ja see säilib kauem. Lilla küüslauk on pehme kaelaga.

Kõva kaelaga küüslaugul on vähem ja suuremaid nelke, mille paberkoor on vähem, ja see tekitab küüslauku (küüslaugu lehed, mis sarnanevad kevadise sibulaga). Neid karpe saab koristada ja lisada suppidesse, friikartulitesse või salatitesse ning nende eemaldamine ei kahjusta mulla all tekkivaid sibulaid. Valge ja hiiglaslik küüslauk on kõva kaelaga.

Kuidas kasvatada küüslauku konteinerites.

Jah, nii lihtne, nagu šokolaadi söömine ainult alkohoolikutele, nagu ülal näete, on see palju tervislikum!

Ettevalmistus
Valmistage konteinerid ette nagu tavaliselt. Kui neid on varem kasutatud, veenduge, et need on puhtad (äädikavesi) ja pinnas värske.

Veenduge, et teil oleks drenaažiavasid, lisage drenaaži hõlbustamiseks killud, täitke poolenisti kompostunud rabeda savise mullaga, puistake vähese kondijahu kihti ja täitke ülejäänud pott mullaga, jättes umbes tolli umbes nii, et ülaservast ei jääks mulda. . See võimaldab multšida ja takistab mulla roiskumist, kui vett joota.

Valitud konteineri sügavus peaks olema kümme tolli. Küüslaugul on madal juurtesüsteem, nii et see ei vaja sügavat potti, kuid edukaks kasvuks vajab ta päikselist kasvukohta, nii et pange oma konteinerid vastavalt.

Istutamine
Tehke konteinerisse umbes 1,5 tolli pikkused augud umbes 6 tolli kaugusel (sobivad on ristkülikukujulised istutusmasinad või ruudukujulised potid) ja pange igasse auku orgaaniline küüslauguküünt suunaga ülespoole, katke seejärel mullaga kindlalt allapoole.

Ärge muretsege konteinerite ja kuju pärast ning kõik - ma olen küüslauku väga edukalt kasvatanud uuesti kohvipurkides, üks nelk tina kohta.

Enne nende istutamist kontrollige oma nelki, te ei soovi kahjustatud materjali istutada; ja siis olge istutamise ajal ettevaatlik, et mitte tekitada nelki ega lõigata oma nelki, kuna see võib bakteritel põhjustada mädanemist.

Kui teil on köögiviljaplaastrit, siis lihtsalt kasvatage nende vahel küüslauk, see tõrjub kahjurid ja seda on sama lihtne kasvatada.

Võrsed peaksid ilmuma kümme kuni kakskümmend päeva pärast istutamist.

Hooldus
Vesi hästi, eriti sooja ja kuiva ilmaga. Pinnas peaks alati olema niiske, mitte vesine, vastasel juhul sibulad mädanema.

Multšides hoidke konteinerid umbrohuvabad.

Kasutage orgaanilisi vedelväetisi iga kahe nädala tagant kogu kasvuperioodi vältel. Võite kasutada komposti teed, ussimahla, pruunvetikapõhist toodet või isegi lisada lusikatäis melassi nüüd ja siis vette. Küüslauk on ahne ja armastab neid lisamaitseid ning väetamine aitab suurendada sibula suurust.

Ärge lubage taimedel õisi. Pigem suunata õitsemisega seotud pingutused sibulatesse.

Saak ja pärast hooldust
Sibulad kasvavad edasi kogu talve jooksul ja järgmisse kevadesse ja suve (8–9 kuud), kui lehestik hakkab kuivama, läheb pruuniks ja sureb. Alustage saagikoristust alles siis, kui pooled on tagasi saanud, soovite sibulale parimat pauku, nii et ärge koristage liiga vara.

Kui näete, et on aeg, lõpetage jootmine ja laske mullal pisut kuivada, et vältida mudaste sibulate väljatõmbamist.

Kaevake sibulad köögikahvli abil üles, et neid õrnalt välja viia. Parim on seda teha hilisel pärastlõunal.

Pärast koristamist tuleks küüslaugul lasta enne kuivamist taheneda. Raputage ära suurem osa sibula mustusest, kuid ärge peske neid, lõigake pruunid lehed umbes tolli kohal pealsetest kõrgemale ja lõigake juured ära. Pange need umbes kaheks nädalaks jahedasse, kuiva, pimedasse ja hästi ventileeritavasse kohta.

Selleks, et neid eraldi üles riputada, võite kasutada riiulit või pruunide paberkottide auke. Ka vanad tsitrusviljade võrkkotid sobivad hästi.

Sibulad on valmis (söömiseks või hoidmiseks) siis, kui välimised nahad on paberid ja kortsud ning kui vajutate sibulale vastu ja see on kõva.

Hoidke mõned sibulad sügisel taasistutamiseks.

Enda küüslaugu kasvatamine on lihtne rõõm. Lisaks kulinaarsetele rõõmudele pakub see teile ka hulgaliselt parimaid looduses pakutavaid tervendavaid ürte ... kuidas saaksite sellisest kingitusest keelduda?

Mida soovite, et teie konteineraed teeks?

Video Juhiseid: Перуанская кухня: что едят местные жители в Перу? Перуанская еда! (Mai 2024).