Oma toote koristamine

• Mai 2, 2024

Teie köögiviljad näevad suurepärased välja ja mõned on koristamiseks valmis. Millal on parim aeg aiast oma maiuspalasid koguda? Siin on mõned soovitused ja põhjused, miks see aeg on parim.

Suhkrumaisi koristamine

Suhkrumaisi puhul on korjamise ja söömise vahel väike aeg. Kui teie suhkrumais asub just maja lähedal, pange keema potitäis vett. Minge oma aeda ja valige maisi kõrvad, kus kest on endiselt roheline, kuid siid on kuiv ja pruun. Tõmmake kest veidi alla, veendumaks, et see on korjamiseks valmis. Kui tuum lõhkeb sõrmeküünega mahla sisse, on see korjamiseks valmis. Valige siiski palju, mida söögiks vaja läheb.

Suhkrumaisi puhastamine

Järgmisena peate võtma terakest ja siid maisi kõrva küljest. Parim koht selleks on õues, nii saate oma kestad ja siidi otse kompostihunnikusse või multšiks aiamaale visata. Teine hea kõrvade puhastamine õues on see, et ka te ei pea muretsema jama pärast. Nüüd, kui maisi kõrvad on puhastatud, minge tagasi oma keeva veega potti. Lisage vette teelusikatäis suhkrut ja seejärel oma maisi. Selliselt toimides maitseb teie mais kõige magusamalt. Kas teadsite, et 10 minutit pärast maisi korjamist hakkab see kaotama oma loodusliku magususe ja maitsva maitse? Seetõttu ei maitse poest ostetud mais kunagi nii magusalt kui see, mida kasvatate oma aias.

Köögiviljade korjamine konserveerimiseks

Kui kavatsete oma toodangut turule viia või konserveerite päeva jooksul, siis on parim aeg köögiviljade koristamiseks enne päikese tõusu. Jahedal hommikul püsib teie toode krõbe ja säilib kauem. Kui koristate päeva kuumuse ajal, ei kaota köögiviljad mitte ainult vitamiine ja mineraale, vaid muutuvad kiiresti lonkama ja närbuvad. See kehtib eriti lehtköögiviljade, näiteks salati, ning mandli- ja muude toodete, näiteks ürtide, herneste, brokkoli, redise ja kapsaste kohta. Neid kõiki on kõige parem korjata enne, kui päike loojub. Kui valite neid esemeid päeva kuumuse ajal, ei lähe need nii hästi, sest päike võtab taimede lehtedest välja enamiku vitamiine ja mineraale. Kui te ei saa neid enne päikesepaistet valida, oodake jaheda ilmaga päikeseloojanguni. Oodates täiendavad taimed seda, mida päike ära võttis, ja saate vitamiine, mida peaksite saama köögiviljadest.

Hoidke korjatud köögivilju varjus

Kui valite konserveerimiseks köögivilju, ärge hoidke neid kuuma päikese käes, kuna valite rohkem. Päike võtab nende toiteväärtuse ära. Kui peate neid valima ja jätma väljapoole, kui rohkem valite, asetage need varjulisse jahedasse kohta. Kui olete need sisse võtnud, hoidke neid pimedas jahedas. Kõige paremini töötab juurekell või kelder. Kui teil pole jahedat pimedat kohta, võite need panna suletud paberkotti. Pange see kott oma külmkapi krõbedamasse sahtlisse.

Tomatite, sibulate ja kartulite hoidmine

Mu ema ladustaks oma tomateid allkorrusel või verandal. Tal oleks lamedad kastid, nagu lahke õlu sisse tuleks. Ta joondaks kastid ajalehega ja asetaks tomatid ühe kihina. See meetod töötas suurepäraselt, kui tomatid polnud päris küpsed.

Sibul on reegli erand, kuna saate neid igal ajal valida. Kui olete need maapinnast välja kaevanud, saate lasta neil päikese käes kuivada.

Kartuli ja porgandi võib maasse jätta, kuid kui kaevate neid konserveerimiseks, hoidke seda jahedas ja pimedas kohas, kuni olete valmis neid kasutama.

Nüüd olete valmis saama, süüa ja nautida asju, millest kasvasite.

Video Juhiseid: Rishta Dilon Ka Tode Na Toote | Jaanwar | Akshay Kumar | Shilpa Shetty | Sunidhi Chauhan | 90's Song (Mai 2024).