Kuumad fudge ülaosaga retseptid

• Aprill 28, 2024

Hot Fudge'i kastet on lihtne kodus valmistada ja palju odavam kui kommertsversioonides. Siin on kaks suurepärast kuuma Fudge'i kastmete retsepti: Mom's Fudge kastme ja Quick Hot Fudge kastmega. Mõlemaid saab valmistada pliidiplaadil või mikrolaineahjus. Ehkki need on jäätisel maitsvad, saab neid kasutada ka mis tahes magustoiduks, mis vajab sooja šokolaadikastet.

Ema kuum kohuke

Selle kuuma fudge kastme saab ette valmistada ja uuesti soojendada. Rikkama versiooni jaoks (neile, kes kalorite pärast ei muretse) võib aurutatud piima asendada kerge kreemiga.

Valmistatakse umbes 2 tassi ehk umbes 12 portsjonit

1 tass poolmagusaid šokolaadilaaste
1/2 tassi võid
1 13 untsi võib piima aurutada
1 1/2 tassi sõelutud tuhksuhkrut
1 tl vanilli

1. Stovetopi juhised: Pange šokolaadilaastud, või ja aurutatud piim raskesse kastrulisse ja keetke keskmisel kuumusel aeg-ajalt segades, kuni šokolaadilaastud on sulanud.


2. Eemaldage tulelt ja vahustage tuhksuhkur ja vanill.


3. Mikrolaineahju suunised: Pange šokolaadilaastud, või ja aurutatud piim suurde mikrolaineahju mahutisse.


4. Mikrolaineahjus 3 minutit või kuni piim on soe.


5. Eemaldage mikrolaineahjust ja laske 5 minutit seista.


6. Klopi segu läbi, kuni see on korralikult segunenud.


7. Vahusta sisse tuhksuhkur ja vanill.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 251 kalorit rasvast 136
Kalorite protsent alates: Rasv 54% Valk 4% Süsivesik. 42%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 15 g
Küllastunud rasv 9 g
30 mg kolesterooli
Naatrium - 111 mg
Süsivesikute üldsisaldus 26 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 0 g
Valk 3 g

A-vitamiin 7% C-vitamiin 1% kaltsium 0% raud 3%

---

Kiire kuuma kamakaste

Teeb napilt 2 tassi ehk umbes 12 portsjonit

1 3 untsi. pakendis lahustuv šokolaadipudingusegu
1 tass vett
1/2 tassi suhkrut
1 spl võid

1. Stovetopi juhised: Klopi keskmises kastrulis kokku šokolaadimassisegu, vesi ja suhkur.


2. Kuumutage segu keskmise kuumusega keemiseni, pidevalt segades.


3. Kui on paksenenud, eemalda tulelt ja vahusta võiga.


4. Mikrolaineahju suunised: Klopi suures mikrolaineahjus mahutis kokku šokolaadimassisegu, vesi ja suhkur.


5. Mikrolaineahi 2 minutit; segage, seejärel mikrolaineahjus, kuni segu keeb, segades iga 2 minuti järel.


6. Kui segu on keedetud ja paksenenud, eemaldage see mikrolaineahjust ja vahustage võiga.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 70 kalorit rasvast 10
Kalorite protsent alates: Rasv 14% valku 1% süsivesikuid. 85%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 1 g
Küllastunud rasv 1 g
3 mg kolesterooli
Naatrium 39 mg
Süsivesikute üldsisaldus 15 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 8 g
Valk 0 g

A-vitamiin 1% C-vitamiin 0% kaltsium 0% raud 1%

Video Juhiseid: Koolitants 2013 Starlets "Saladus" Pärnu piirkondlik. (Aprill 2024).