Kuidas saada suurepärast teenindust

• Aprill 28, 2024

Kas tunnete, et te ei saa kunagi oma kogemusi restoranis nautida? Huvitav, miks on nii, et alati välja minnes olete toidu, inimeste või ümbritseva õhkkonna pärast pettunud? Tere tulemast krooniliselt õnnetu külalise maailma. Selles maailmas pole süüdi koht, teenindus ega toit. Kui teil on pidevalt proovimisvõimalusi, kui välja sööta, on probleem just teie, mitte nemad. Kui soovite restoranis einestades õnnelikkust suurendada, proovige rakendada järgmist:

Ole perenaise vastu kena ja arvestav
Esimene kokkupuutepunkt restoranis on võõrustaja või perenaine. Kõik, keda peremees / ess tervitab, pole alati toredad. Mõni on kohutavalt ebaviisakas. Perenaise rahulikuks olemine võimaldab sellel inimesel oma tööga hästi hakkama saada. Kui nad tunnevad end kohtunikuna, nendega räägitakse ebaviisakalt või ennustatakse patrooni võimalikku alandavat avaldust, on neil raske oma tööd hästi teha. Kõik see inimene soovib tagada, et saaksite oma sööki nautida. Tehke see neile lihtsaks ja saate parema teeninduse.

Näpunäide hästi ja baarmen kallab raskelt
See on fraas, mille olen valinud lugematutest baarmenitest, serveritest, hostessidest ja teistest hotellindusettevõttes tegutsevatest inimestest. Tarbijatena oodatakse serverilt tippu, et neid teenuse eest korralikult tänada. Suhtlemisel oodatakse ja julgustatakse "aitäh", see ei maksa nende arveid. Need inimesed on valinud elukutse, kus nad käituvad omamoodi haldja ristiemana (või ristiisana). Esitate millegi kohta taotluse ja nad viivad selle teile kätte. Haldjatolm pole aga mingi valuuta tüüp. Peate oma kallinemise vastavalt sellele kallutama. See on parem kui söömine oma ema kodus. Ta hindab vähemalt seda, et teete nõusid. Kui olete restoranis kohe alguses baarmeni eest hästi hoolitsenud, saate teatud kindluse, et teie kogemus on jätkuvalt nauditav.

Naeratage ja suhtuge oma serverisse lugupidavalt
Teie restorani ülesanne on olla teadlik r restoran. Kaaluge nende teadmisi, küsides nende arvamust teatud roogade kohta. küsi neilt, mis on nende lemmikroog või eelroog. Kui teil on söögikohtade osas küsimusi menüü, veinivaliku või muu kohta, küsige neilt seda. Kui teie server annab teile soovituse, pole te kohustatud nende nõuandeid arvestama. Peaksite siiski neid neid ettepaneku eest tänama.

Alandavate või ebamugavate küsimuste esitamine teie serverile pole vastuvõetav. Kui usute, et teie server on hea väljanägemisega või keegi, keda soovite näha väljaspool restorani, pole praegu õige aeg oma atraktsiooni avaldada. See inimene töötab tööl, kus nad tegelevad avalikkusega tundide kaupa korraga. Kas sa tõesti arvad, et nad pole tundide ja päevade jooksul kuulnud paljude teiste patroonide sugestiivset märkust, et nad peaksid teenima selliseid inimesi nagu sina? Thumperi ema filmist "Bambi" ütleb: "Kui te ei saa midagi toredat öelda, siis ärge öelge midagi." See on nõuanne, mida kõik peaksid järgima,

Need on kolm mõistusevaba soovitust, kuidas restoranis mitte ainult korralikku, vaid suurepärast teenindust vastu võtta. Ehkki pole mingit garantiid, et teie söögikord valmistatakse vastavalt teie väljavalitud standarditele, või on peamine ribi endiselt saadaval, kui jõuate kohale 30 minutit enne restorani sulgemist, aitavad need lihtsad ja tähelepanelikud toimingud teile paremat söögikohta. Olete lahke ja õiglane julgustada teie läheduses olevaid inimesi tõusma teie inimkonnaga arvestamise tasemele. Kui olete inimeste suhtes ebaviisakas, pole mõistlik oodata teistsugust vastust, kui nad teie poole pöörduvad. Alustage lahkuse, kallutamise, naeratamise ja arvestamise põhitõdedest. Seejärel uurige, kas tooni määramine võib olla teie ise.

Video Juhiseid: „Aruka investori taskuraamat“ praktikas. Kuidas tagada endale õiglane tükk aktsiaturu tootlusest? (Aprill 2024).