Musta silmaga hernesalati retsept

• Mai 13, 2024

Carol Blalock on minu ühe lähima sõbra armas ema. Ta on vapustav lõunamaalase kokk, kuid nagu meiegi, leiab ka teinekord, et tal on aega napilt. See mustasilmne hernesalat ei ole mitte ainult perekonna lemmik, vaid ka Caroli lemmik, kuna selle kokkupanek võtab vaid 15-20 minutit; ükskõik kui hõivatud ta ka pole, on selle salati valmistamiseks alati aega. Parim on tehtud eelmisel õhtul, kui maitsed segunevad, kuid näputäis saab neid serveerida kohe, kui see on tehtud. Ebatõenäolisel juhul on allesjääke, hoitakse neid külmkapis mitu päeva.

See lihtne salat sobib ideaalselt garneeringuga garneeringuks; see on ka hea roog potti õnneks kaasa võtta, kuna see on värvikas ja erinev. Kui otsite uusaastapäeval suurepärast rooga, mis sisaldab õnneks musta silmadega herneid, on see musta silmaga hernesalat ideaalne valik.

Caroli lõunapoolne musta silmaga hernesalat

6 portsjonit

Riietumine
1/4 tassi taimeõli
1/2 tassi suhkrut
2 spl õunasiidri äädikat
1 küüslauguküüs, peeneks hakitud
1/2 tl soola
1/2 tl värskelt jahvatatud musta pipart
1/2 tl Tabasco piprakastet või muud kuuma kastet

2 15 untsi. saab mustasilmsed herned, kuivendada ja loputada
1/2 kuni 3/4 tassi rohelist paprikat, hakitud
1/2 tassi hakitud sellerit
1/2 kuni 3/4 tassi peeneks hakitud sibulat

1. Segage kannmikseri mahutis taimeõli, suhkur, äädikas, küüslauk, sool, pipar ja Tabasco ning segage kuni suhkur on lahustunud.


2. Kraapige küljed maha ja segage uuesti.


3. Teise võimalusena vahustage kastme koostisosad väikesesse kaussi; pane kaste kõrvale.


4. Sega väikeses kausis musta silmaga herned, roheline pipar, seller ja sibul.


5. Vala kaste üle ja sega korralikult.


6. Kata kilemähisega ja külmkapis vähemalt 8 tundi või üleöö.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 263 Rasva 86 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 33% Valk 11% Süsivesikud. 56%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 10 g
Küllastunud rasv 1 g
0 mg kolesterooli
Naatrium 539 mg
Süsivesikute üldsisaldus 37 g
Dieetkiud 1 g
Suhkrud 17 g
Valk 7 g

A-vitamiin 3% C-vitamiin 22% kaltsium 0% raud 13%

Video Juhiseid: Два посола рыбы. Форель. Быстрый маринад. Сухой посол. Сельдь. (Mai 2024).