Kuidas teha seentest praetud riisi

• Aprill 29, 2024

See seentega praetud riisi retsept sobib suurepäraselt koos kanaliha või mõne muu pearooga. See teeb ka suurepärase taimetoidu, mille ülaosas on mõni praetud tofu. Video vaatamiseks samm-sammult juhiseid selle maitsva praetud riisi valmistamiseks klõpsake siin.

3 tassi jäätist külma pikateralist valget riisi
8oz viilutatud seened
2 küüslauguküünt
3 spl maapähkliõli
1 tl küüslaugu soola
1 spl šerrit
½ tassi külmutatud herneid
1 spl sojakastet
Sool ja pipar

1. Veenduge, et riis oleks külm, praetud riisi retsepti koostamisel toimib kõige paremini järelejäänud riis. Kasutage oma kätt ja katkestage kõik tükid, mis külmas riisis võivad olla tekkinud.


2. Järgmisena puhastage seened, pühkides neid õrnalt niiske paberrätikuga.


3. Purustage noaga küüslauguküünt ja koorige need. Seejärel haki need pisikesteks tükkideks ja pane kõrvale.


4. Kuumutage wokit kõrgel ja kui see on kuum, lisage vaid üks supilusikatäis maapähkliõli, keerutage seda ümber woki põhja ja laske sellel kuumeneda.


5. Kui õli on kuum, lisage seened ja segage neid 3 minutit. Seejärel lisage küüslaugu sool ja šerri ning segage koos nende maitseainetega seeni veel minut aega.


6. Veel ühe minuti pärast eemaldage seened wokist, asetage need taldrikule ja pange need kõrvale.


7. Seejärel kuumutage see ilma woki pühkimata tagasi kõrgel ja lisage ülejäänud 2 supilusikatäit maapähkliõli ja laske sellel kuumeneda.


8. Kui õli on kuum, lisage küüslauk ja segage seda 30 sekundit või kuni lõhnav.


9. Seejärel lisage riis ja segage seda 1 minut ning lisage seejärel külmutatud herned. Prae riis ja herned segades veel üks minut.


10. Seejärel lisage seened ja sojakaste ning segage kõik veel minut aega.


11. Minuti pärast maitske riisi, et näha, kas soovite lisada soola ja pipart. Kui olete soola ja pipra sisse seganud, saate selle tulelt eemaldada ja serveerida.

Video Juhiseid: Õrn, koorene šampinjonikaste tervislikku lisandiga (Aprill 2024).