Kuidas kujundada kaneelirulle

• Aprill 28, 2024

Kas teadsite, et magusaid rulle on lihtne teha? Ükskõik, kas tegemist on kaneelirullide, kleepuvate kuklite, apelsinirullide või erilise maitsega, pole neid keeruline vormida. Magusa rullitaina saab aja säästmiseks valmistada automaatse leivamasinas või kui varuks on palju aega, saab selle valmistada traditsioonilisel viisil käsitsi või saumikseriga. Järgnevalt on toodud samm-sammult pildid ja juhised omatehtud kaneelirullide kujundamiseks; muud tüüpi magusaid rulle saab valmistada koostisosade varieerimise teel. Kunagi pole enam vaja pagaritoodete rulle osta.


Esmalt vajate partiid põhilist magusat rullitainast.

1. Jaga tainas pooleks. Jahutatud pinnale, eelistatavalt kondiitritoodetele, rullige tainas ristkülikuks, mille suurus on umbes 12 ”x 18”. See on lihtsam, kui valtspoldil on sukahoidja kate; kleepumise vältimiseks võib kattele hõõruda pisut jahu.


2. Pintselda ristküliku pind sulatatud võiga.


3. Piserdage pinda suhkruga (1 / 3-1 / 2 tassi)


4. Piserdage kaneeliga; kuigi mõned kaubanduslikud pagarid kasutavad palju, on hea mõte kasutada mõõdukat kogust, teelusikatäit või kahte, nii et valmisrulle ei kaneeliga üle valatud (idee on siin teha meeldivalt kaneelimaitselisi rulle - mitte teha kogu lennujaama lõhn nagu kaneel).





5. Soovi korral piserdage pinnale paar rosinaid.









6. Alustades pikast otsast, rullige tihedalt üles; pigista õmblus kinni.










7. Lõika rullid 24 ühtlaseks tükiks (lõika tainas pooleks - siis mõlemad pooleks - siis igaüks kuueks). Kui soovitakse suuremaid rulle, võib taina lõigata 16 tükiks või hiiglaslike rullide jaoks koguni 12 tükiks.


8. Asetage rullid pärgamendiga vooderdatud või määritud küpsetusplaadile ühtlaselt.



9. Korda seda taina teise poolega, kata ja lase kerkida, kuni lahtiselt kahekordistub.


10. Küpsetage rulle 350 ° ahjus 15 kuni 20 minutit või kuni kuldpruunid.


11. Pakane või glasuur vastavalt soovile.

Video Juhiseid: Transforming Schools into Democratic Communities | Ramin Farhangi | TEDxIHEParis (Aprill 2024).