Luksuslik elamine Glygow Blythswoodi väljakul

• Mai 16, 2024

Me tulime Glasgowsse, et jälgida meie kirge Charles Rennie Macintoshi arhitektuuri ja disaini vastu, nii et hotell, mis asus Sauchiehalli tänaval Willow Tea Roomsist vaid viieminutise jalutuskäigu kaugusel, tundus loomulik. See osutus paremaks valikuks, kui oleksime osanud ette kujutada. Selgus, et asukoht polnud ainult hotelli täiuslikkus.

Meie tuba oli suur ja armas, suured aknad lasid palju valgust ning mustast marmorist vannitoaga ühendatud suur aken tegi selle veelgi avaramaks. Mind joonistasid kohe värvid - must ja valge, tumelillade polstrite ja pronksist siidist patjadega.

Meie kuningliku voodi pealaua kohal oli puhutud foto Monte Carlo ralli algusest, mis kunagi algas hotelli esiuksest. Siis oli hoone Šotimaa Autoklubi - auväärne asutus, mille mälestusesemeid säilitatakse hotellis (võistlussõbrad peaksid paluma näha suveniire ja raamitud fotosid). Kogu hotellis on puhutud fotod autospordi võistlustest ja üritustest, mõned uudsed seaded, näiteks söögitoa lambivarju siseküljed.

Kapid olid suured, palju riidepuud, suur seif, triikraud ja triikimislaud. Suure viskega padjad tegid voodi jalamil asuvast kohmakast diivanist meeldiva istumispaiga suure lameekraaniga televiisori ees. Hea mõõduga väljundiga kirjutuslaud kahekordistus voodivoodina voodi ühel küljel.

Siin ja voodi teisel küljel asuva aluse kohal ripuvad voodi kõrval lugemisvalgustid, nii et neid ei ole võimalik raamatu säramiseks lähemale viia - üks ainult kahest toa kohta tekkinud vibratsioonist. Teine oli see, et ma ei leidnud vannitoast ühtegi kohta, kus föön ühendada. Vaatasin igale poole. Ainus koht, kus ma juukseid kuivatada võisin, oli voodi serval istudes magamistoa ja vannitoa vahelise ava kaudu peeglist vaadata. Kuna olin värskelt vannist väljas, ei tahtnud ma helistada kellukesele, kes näitaks mulle, kus on väljalaskeava!

Kuid ma sain hakkama ja ilmusin hommikusöögil kuivade juustega, mida pakuti kõrge laega söögitoas. Oleksime võinud valida Ayrshire'i seljapeekoni, sealihavorstide, haggi, musta pudingu, tattie-koore, munade, grillitud tomati ja Portobello seente täieliku Šoti hommikusöögi, kuid valisime selle asemel kergema mandri-hommikusöögi Rootsi lauas. Siit leidsime head granollat, värskeid ja salaküpsetatud puuvilju, viilutatud singi, juustu ja suitsulõhet.

See kestis kuni varajase teeni, mille võtsime salongis, fuajee kohal asuvas heledas ja armsas ruumis, kust peaaegu tahkest akende seinast avaneb vaade sedatiivsele Blythswoodi väljakule. Pärast jalgadel veedetud päeva lõõgastudes mugavates ja stiilsetes tugitoolides, tellisime juustuplaadi ja kooretee koos värskelt küpsetatud õuna- ja sultana-skoonidega, mida pakutakse konservide ja Devonshire'i hüübinud koorega. Juustuplaadilt avastasin St Andrewsist pärit Ansteri talu juustu, mis on nii maitsev, et pani mind järgmisel päeval juustukestat otsima.

Pärast hilise pärastlõuna spaakohtumisi ei näinud me vajadust õhtusöögiks hotellist lahkuda ja valisime hotelli restoranis turumenüü. Alustasime püreesupputatud värskete herneste ja segatud seenerestorandi, mis oli kreemjas ja maitselt täidetud, verises supis, maitsestatud herneste viinamarjavõrsete ja raseeritud parmesaniga. Õhtusöök oli maitsva algusega. Minu suurepäraselt keedetud meriahvenat serveeriti peenikese kuubikutega porgandi ja apteegitilli voodil safranipuljongis. Karge naha ja helbe sisekujundusega haki peal oli suitsutatud tomatimoos ja samphire, õrnalt maitsestatud rohelise mere köögiviljaga, mida me mujal Šotimaal kohtasime. Merluusiga serveeriti artišoki südameid ja suvikõrvitsat. Meil ei olnud tegelikult magustoitude jaoks ruumi, kuid kes suudaks vastu panna "soolasele sidrunikohupiimajäätisele"?

Blythswood Square Hoteli meeldejäävamate funktsioonide hulka kuulub selle sõbralik ja abivalmis personal. Ma tean, et meid on rikutud. Eeldame, et meie hotellituba on kaunilt sisustatud ja ülimalt mugav, spaad meid hellitavad, restoraniteenus on sõbralik ja veatu. Kuid kui ma jagaksin välja auhindu parimale hotellijuhendajale, keda ma kohanud olen, oleks David Blythswoodi väljakul parim kandidaat. Ta oli igal pool, mõtles kõigele enne, kui me seda tegime. Kui lahkusime teisel õhtul õhtusöögile jalutama, oli ta ukse taga, et meile vihmavarju anda, sest hilisemaks vihmaks oli oodata vihma. Kui me küsisime, kust kohalikke juustu osta, andis ta nõu Mellisile, Šotimaa parimatele juustukeemikutele ja soovitas, et see oleks armas jalutuskäik pargis muuseumist, kuhu oleksime varem suunanud. Ta soovitas meile, et otse lennujaama taksoga sõitmine maksis sama, mis ühe jaama viimine ja bussiga sõitmine. Tema juhised jalgsi või ühistranspordiga sõitmiseks olid veatud, mis oli meile oluline, kuna meil oli lühikese aja jooksul palju maad katta.

Ta polnud üksi. Tundus, et kogu personal pühendus meie külastuse meeldivaks muutmisele. Kui olime kohale jõudnud varakult päeval, enne meie toa valmissaamist kuulis administraator minu abikaasa vaevalist kurguvalu (kõndisime eelmisel kahel päeval kogu Edinburghis vihmahoogudes) ja palus baari pakkumisel, et ta teeks talle kuum šoti väikelaps ja vii mulle potitäis teed, kuni nad meie toa valmis said. Kui need lõpetasime, oli uksehoidja juba oma pagasi tuppa saatnud.

Sellest vaimustavast hotellist saab veel rääkida: spaad on õigustatult tunnistatud Suurbritannia parimate hulka. Kuid see on lugu muust ajast.

Lisateavet Blythswood Square Hoteli kohta leiate veebisaidilt www.townhousecompany.com/blythswoodsquare

Video Juhiseid: Meie aasta Aafrikas EP09 - luksuslik safari (Mai 2024).