Maagilise sidrunikoogi retsept

• Mai 5, 2024

Maagilised koogid on kõik raevukad ja nende jaoks on kümneid maitseaineid kümneid. Kui te pole kursis võlukoogiga, on tegemist lihtsast taignast valmistatud koogiga, mis küpsetamise ajal jaguneb kolmeks kihiks: koorik, vanillikreemi täidis ja koogitaoline pealispind.

Kevadine aeg on sidrunimagustoitude jaoks populaarne aeg ja järgmised Sidrunimaagia kook sobib suurepäraselt lihtsaks ja maitsvaks magustoiduks. Kui soovite, et see näeks välja eriline, võite oma kooki maitsestada hooajaliste marjade või piparmündiga.

12 portsjonit

4 muna, eraldatud
3/4 tassi suhkrut
1/2 tassi sulatatud võid
1 tl vaniljeekstrakti
3/4 tassi jahu
1/4 tl soola
1/4 tassi värskelt pressitud sidrunimahla
Koor 2 sidrunit
1 3/4 tassi leiget piima

Tuhksuhkur tolmutamiseks

1. Kuumuta ahi temperatuurini 325 ° C.
2. Pihustage 8 "x 8" suurune küpsetusplaat Baker's Joy'ga või piserdage mittenakkuva pihustiga ja tolmuge jahuga.
3. Pange munakollased segamisnõusse ja klopige suhkruga kuni väga heledaks.
4. Sega vähehaaval või ja vanillikaun.
5. Lisage jahu ja sool ning keetke ühtlaseks.
6. Valage sisse sidrunimahl ja segage sidrunikoor.
7. Lisage piim, kui segisti on madal. Taigen tuleb väga õhuke.
8. Vahusta eraldi kausis munavalged kuni jäigad.
9. Pöörake valged taignasse; kuna taigen on üsna õhuke, tekivad munavalge tükid - see peaks nii olema.
10. Vala taigen ettevalmistatud küpsetusnõusse.
11. Küpsetage 45–55 minutit või kuni keskmiseni (mõne retsepti järgi võtab see aega kuni 70 minutit, kuid harva juhtub see ahju korral, mis ei kuumene korralikult).
12. Eemaldage ahjust ja laske jahtuda.
13. Enne ruutudeks lõikamist tolmutage tuhksuhkruga.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 198 Kalorit rasvast 96
Kalorite protsent alates: Rasv 48% Valk 8% Süsivesikud. 43%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 11 g
Küllastunud rasv 6 g
Kolesterool 96 mg
Naatrium 165 mg
Süsivesikute kogusumma 21 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 13 g
Valk 4 g

A-vitamiin 9% C-vitamiin 5% kaltsium 0% raud 2%

Video Juhiseid: Salene ja õunakohupiimakook (Mai 2024).