Muutke oma ressursiks kohalik põllumeeste turg

• Mai 11, 2024

Isikliku kokana on põllumehe turud teie repertuaaris suurepärased ressursid. Need pakuvad teile ja teie klientidele lõputut võimaluste loetelu. Kui ma lähen toidutoitmise missioonile ja hankin esemeid ettevalmistamiseks, siis siin on see, mida ma teen.

Ma googleerin oma piirkonna ja lähipiirkondade põllumeeste turge ning saan oma nimekirja ja tööajad kokku. Seejärel kaardistan, milliseid neist tahan kontrollida, ja lähen nende juurde. Selle põhjuseks on see, et kui soovite klientidega suhelda, soovite luua hea hulga ressursse, millest saaksite aru saada materjalide osas, mida kavatsete kasutada söögikordade jaoks.

Pole midagi muud, kui tegeleda müüjatega, kelle jaoks teate, mida vajate. Selle nurga alt lähenedes saate mitte ainult vajaliku kvaliteediga toote, vaid saate ka ette, kui uusi asju saabub, näpunäiteid nende hoidmiseks ja ettevalmistamiseks ning kust muud saada. loendis olevaid asju, mida nad ei pruugi tingimata kaasas kanda, loote sisuliselt võrgustiku, mis näeb välja teie huvides.

Esitan kindlasti järgmisi küsimusi:

Mida peaksin oma tooteid valides otsima?
Võite õppida järgmisi asju: Ärge kunagi ostke tomateid, mis on olnud külmhoones. See teeb neist toitu; Hoidke muljutud melonitest ja / või nahal punetavatest melonitest eemal. neil võivad olla bakterid, mis on imbunud ülejäänud lihasse ja on teile ohtlik tarbida; jne.

Põhimõtteliselt vaadake asju, mis teile kõige rohkem muret pakuvad, mis aitavad teil kliendile parimat toodet hankida ja edastada, ning seejärel esitage need küsimused nende eesmärkide saavutamiseks.

Turgudel minnes omage tegevusplaan. Minu esimesed külastused on pigem eelvaade, et näha, mis laos on, ja teha kindlaks, kas see on koht, kuhu ma tahan oma kliendi raha kulutada. Kui toode näeb hea välja, on suurepärase aroomi ja sobib minu kriteeriumidega (orgaaniline, pihustamata jne), siis liigun järgmise sammu juurde. Käin läbi ja hakkan tegema oma valikuid ning laskma talumeestel neid enne ostmist lõpule viia. Liigun ühest turu otsast teise ja kui jõuan selle lõppu, pööran ringi ja hakkan tegema oma oste ning korjama kõike, mis minu jaoks on peetud. Kui tabasin oma viimast müüjat, olen valmis ja valmis seda toodet lattu laduma.

Mõned asjad, mida peate meeles pidama ja käsikäes hoidma:

Ostukott või käru
Sularaha või žetoonid (mõnel turul antakse teile ostude tegemiseks krediiti või deebetit kasutades žetoone. Kui kasutate neid, vahetage enne lahkumist kindlasti ära see, mida te ei kasuta).
Teie loendid või menüüd (Kui ostate mitu klienti, veenduge, et teil on võimalus hoida iga kliendi kaubad eraldi, st eraldi kotid, millel on nende nimed, või mõni muu meetod nende tuvastamiseks.)
Suur jääjahuti, et hoida asjad külmas
Teie töömeetod / süsteem (Mulle meeldib tavaliselt lüüa kõigepealt perimeetrid ja seejärel sukelduda keskmistesse saartesse. Nii saan teha tõhusat pühkimist, vaadata, mida tahan, siis liikuda läbi ja koguda kaupa väljapääsul. Olen võimeline seda võtma kõik ühes pidevas liikumises.)

Kui olete oma kohaliku põllumehe turu üles riputanud, saate oma müüjatega tutvumiseks ja nende advokaadiks muutmiseks aega võtta. Uurige nende protsesside sisemisi toiminguid. Esitage nutikaid küsimusi ja uurige nende ning nende kirgede kohta suurepärase toote loomiseks. Leiate, et teil on põllumajandustootjaid, kes õpivad seda, mida soovite, saavad teada, mis teile meeldib, ja painutavad end tahapoole, et saada see teile parima kvaliteediga. Lisaks hakkavad nad isegi mõnda asja tasuta viskama, et tahavad, et prooviksite ja annaksite tagasisidet.

Kui teile meeldib nende toode ja nende teenus, veenduge kindlasti, et saadate neile äri. Kuna nende äri kasvab, teie ressursid kasvavad, looge sõprus ja teid kutsutakse aeg-ajalt tallu. See on täiuslik win-win stsenaarium.

Kui teete seda, kasvab teie äri, saate saateteateid ja looge seda tüüpi ettevõte, mis annab teile aja, energia, raha ja veelgi olulisemast investeeringust eksponentsiaalse tulu ... Teile makstakse mida sa armastad teha, ilma et see tunneks ennast liiga palju nagu töö.

Nagu alati, on mul olnud hea meel teiega jagada. Järgmise korrani...

Video Juhiseid: Muutke oma jooksutreeningud mitmekesisemaks! (Mai 2024).