Marmelaadi kohvikoogi retsept

• Mai 13, 2024

Ükski puhkusbrunch ei oleks täielik ilma värskelt küpsetatud leibadeta ja see on nii lihtne Apelsinimarmelaadi kohvikook lisab magusat maitset ja on nii leib kui ka magustoit. See on ka atraktiivne ja seda saab kasutada keskpunktina. Ehkki seda serveeritakse kõige paremini soojana, on see hea ka toatemperatuuril. Võite kooki teha kuu või nii ette ja külmutada; mähi kook fooliumisse ja kuumuta 350 ° ahjus 15-20 minutit. Tehke glasuuri- ja apelsinikoor ribad vahetult enne serveerimist ja kaunistage viimasel minutil.

See kohvikook on suurepärane ka aastaringselt ning seda saab serveerida pärastlõunase tee või hommikukohvi kogumisega.

18 portsjonit

3/4 tassi võid
1 1/2 tassi suhkrut
3 muna
2 tl vanilli
1 1/2 tassi hapukoort

3 tassi jahu
1 1/2 tl küpsetuspulbrit
1 1/2 teelusikatäit söögisoodat
1/2 tl soola
1/4 tl jahvatatud kardemoni

2 tassi apelsinimarmelaadi

Glasuur:
1 oranž
2 tassi tuhksuhkrut

1. Kuumuta ahi temperatuurini 350 ° C. Pihustage kleepuva pihustiga eemaldatava põhjaga standardset 10-tollist torupannit (Angel Food Cake pann).
2. Pange või, suhkur, munad, vanill ja hapukoor suurde kaussi; segage keskmisel kiirusel kuni korralikult segunenud.
3. Mõõda jahu, küpsetuspulber, söögisooda, sool ja kardemon peeneks sõelu hulka või seguga ja raputa läbi.
4. Sega madalal kiirusel kuni segamiseni.
5. Laota 1/3 taignast üle panni põhja; jaota taignale 1 tass marmelaadi.
6. Lisage teine ​​kiht taignale üle marmelaadi, seejärel lisage ülejäänud marmelaad.
7. Puista järelejäänud tainas marmelaadi peale.
8. Küpsetage 1 tund kuni 1 tund 15 minutit või kuni kuldpruun ja seadke.
9. Eemaldage ahjust, laske 5 minutit pannil istuda, seejärel pöörake seda jahutusrestile.
10. Kamara apelsinist ribadena eemaldamiseks kasutage zestrit. Pigista mahl kaussi ja sega tuhksuhkruga ühtlaseks ja glasuurise konsistentsini.
11. Nirista kohvikoogi kohale ja puista üle apelsinikoore ribad.
12. Serveeri soojas või toatemperatuuril.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 424 Rasva 116 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 27% Valk 4% Süsivesikud. 69%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 13 g
Küllastunud rasv 7 g
Kolesterool 64 mg
Naatrium 265 mg
Süsivesikute üldsisaldus 73 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 17 g
Valk 4 g

A-vitamiin 9% C-vitamiin 10% kaltsium 0% raud 4%

Video Juhiseid: Kringel - 4. katse (Mai 2024).