Mehhiko salat w / Cilantro laimikastmega retsept

• Aprill 29, 2024

Olenemata sellest, kas kavatsete oma järgmise suve kogunemiseks grillida, piknikku pidada või potikotti pakkuda, on tõenäoline, et pakute vähemalt ühte salatit. Peaaegu kõigil on lemmisalat või kaks, kuid on tore, kui on paar uut sorti. Järgnev Ülim Mehhiko salat Cilantro laimikastmega on tervislik, atraktiivne ja ainulaadne. Aja säästmiseks kasutab see külmutatud köögiviljaseemikut ning enamiku teiste koostisosadest saab hakkida ja viimasel hetkel kokku panna. Kaste on mikseris lihtsalt sebitud ja vajadusel saab seda teha nädal aega ette.

Selles salatis on palju krõpse - kuubikuteks lõigatud jicama, purustatud tortillalaaste, pepitas -, aga ka värsket spinatit, avokaadot ja juustu. Selle saab valmistada täisterasalatiks, lisades grillitud kana või veiseliha.

12 portsjonit

Kaste:
1 tass kerget majoneesi
1 ümbriku rantšo kastmesegu
1 tl värskelt jahvatatud musta pipart
1 tass koriandrit, pakitud (sobib ka varte kasutamiseks)
1/2 tassi värskelt pressitud laimimahla
1 spl suhkrut
1-3 suurt jalapeno pipart, seemnetega ja tükeldatud (sõltuvalt sellest, kui vürtsikas teile meeldib)

3 tassi kuubikuteks jicama
14 untsi külmutatud Southwest Blend köögiviljad (mais, mustad oad, poblano-tšillid, punased paprikad, röstitud sibul), mikrolaineahjus vastavalt pakendijuhistele ja jahutatud
2 keskmist avokaadot, kuubikuteks
3 ploomtomatit, kuubikuteks
1 tass hakitud cheddari jaki juustu
2 tassi purustatud vürtsikat nacho juustu tortilla laastu
1/2 tassi pepitas, (röstitud kõrvitsaseemned)

1 nael beebi spinat

1. Kaste: Pange kastme koostisosad segistisse; Segage segu ühtlaseks, kraapides vähemalt üks kord külgi.
2. Külmkapis kuni serveerimiseni.
3. Sega hulka žikama, köögiviljad, avokaadod, tomatid, juust, tortillalaastud ja pepitas; viska kaste.
4. Sega spinat ja serveeri kohe.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 234 Kalorit rasvast 119
Kalorite protsent alates: Rasv 51% Valk 12% Süsivesikud. 37%

Toitainete kogus per
Kogurasv 13 g
Küllastunud rasv 4 g
Kolesterool 15 mg
Naatrium 404 mg
Kogu süsivesikute sisaldus 22 g
Dieetkiud 5 g
Suhkrud 3 g
Valk 7 g

A-vitamiin 72% C-vitamiin 62% kaltsium 0% raud 11%

Video Juhiseid: NOOBS PLAY Mobile Legends LIVE (Aprill 2024).