Mondial de la Bière tähistab 15. aastapäeva

• Mai 6, 2024

Vous désirez Quelque Chose, monsieur?

Quelque Chose Unibroue'st, st. See sügava granaatõuna aperitiiv, mis on rikas hapukirsside aroomidega, võrgutab sind tasakaalustatuna, ühendatuna kindla Emmentali sarapuupähklimaitsega või Kanada Friulano juustude sileda ja elastse tekstuuriga.

Vous n’êtes pas satisit?

Nous avons Corne du diable, India Pale Ale - originales anglaises - de Microbrasserie Dieu du Ciel! Püha Jerome, Quebec?

Oota hetk. Kus ma olen? Kas ma saan inglise keeles vastata?

Jah, mulle meeldiks üks - kuradi sarv, klassikaline inglise India Pale Ale, õlletehasest Dieu du Ciel! Quebecis. Tema keha on tuhmist pronksist, särava rikkaliku kreemja päevitusega peaga. Greibi ja piparmündi aroomid segunevad tema röstitud karamelli karakteriga. Dieu du Ciel on inspireeritud Ameerika Ühendriikide Vaikse ookeani loodeosa humalakasvatuspiirkondadest! pehmendab õrnalt rahuldava tasakaalu, säilitades samal ajal ingliskeelse IPA terviklikkuse. Mida veel võiksin maitsta?

2008. aastal tähistab Mondial de la Bière oma 15. juubelit 28. maist 1. juunini Windsori jaamas ja sisehoovis, tuntud ka kui Gare et la Cour Windsor, 1160 de la Gauchetière West, Montrealis, Quebecis, Kanadas. Montreal, üks Põhja-Ameerika vanimaid linnu, on viljakas keskus kunsti, kaubanduse, tööstuse, teenuste segmendi ja maailma asjade jaoks. Algselt prantslaste poolt Ville Marie nime kandnud 1642. aastal sai linn tihedamalt seotuks Mont Royali küngastega ja seda tunti peagi oma prantsuse nimega Montreal. Forbes Magazine (2007) on Montreali ametlikult nimetanud prantsusekeelseks linnaks (2007) kümnendaks puhtaimaks linnaks maailmas. See hõivab umbes ühe kolmandiku Montreali saarest Hochelaga saarestikus Ottawa ja St. Lawrence'i jõgede liitumiskohas.

Segunedes ingliskeelsete elanike ja külastajate vähemusega, hoiab Montreal õhustikku rahvusvaheliselt ja on ideaalne koht Mondial de la Bière'i jaoks, mis on üks Põhja-Ameerika suurimaid rahvusvahelisi õllefestivale. Présidente Jeannine Marois ja Coordonnatrice Générale Marie-Josée Lefebvre on kujundanud festivali, kus on rohkesti originaalseid sündmusi, mis tõstab selle festivali selliseks, mis koolitab ja köidab õllehuvilisi kogu maailmas.

Sissepääsutasuta festivalil (osalejad ostavad õlut ostmiseks pileteid) kõlab Kanada, USA, Prantsusmaa, Itaalia, Saksamaa, Belgia, Jaapani, Mehhiko, Tšehhi, Taani, Inglismaa, Šotimaa, Austraalia, ja Läti. Osalejad leiavad ka vahtriveine, siidreid, cream de cassisi ja linnasejooke, mida võivad neile lisada pasteetilisandid, kreemjas šokolaad, šokolaadikompvekid, juustud, võileivad ja palju muud. Juustuterrassil tutvustab André Piché kohalikele Quebeci juustudele professionaalseid soovitusi, kuidas luksuslike tulemuste saamiseks neid õllega abielluda. Rahvusvaheline õlleekspertide meeskond, kuhu kuuluvad Tony Forder, Lucy Saunders, Guy Lévesque, Steve Parkes ja Gregg Glaser, käsitlevad teemasid imporditud õllest kuni saké imeteni.

2008. aastal tutvustab Mondial de la Bière Beeroloogia Instituuti ehk École de Biérologie MBière'i - kuue 45-minutise sümpoosioni valikut, mille esitavad sellised maailmatasemel eksperdid nagu Mario D'Eer, Tony Forder, Guy Lévesque, Claude Boivin ja Serge Noël.

Reede õhtul, 30. mail saavad kakssada külalist osaleda luksusliku gastronoomilise vastuvõtu, kus esinevad Sam Calagione ja Marnie Old, kuna nad esitlevad oma elavas saates "He Said Beer She Said Wine" kümme õlut, viis veini ja ühte siidrit. väljakutse.

Sel aastal on ka Prantsuse paviljon, tutvustades Quebeci kogukonnale mitmeid peeneid Prantsuse õllesorte. Lisaks tähistavad viisteist õlletehast festivali 15. aastapäeva juubeliõlleõllede tutvustamisega, mis on loodud spetsiaalselt sündmuse jaoks.

Teine seminariseeria, Mondial de la Bière'i konverents, korraldab õllehuvilisi sellistel teemadel Sam Calagione, Lorenzo Dabove, Hans-Peter Drexleri, Suzanne Hetchi, Warren Monteiro, Marnie Oldi, Rob Todi ja Éric Trossat'i ettekannetega. vananeva õllena tünnis, õlle ja toidu sidumisel, Itaalias ja mikrotootmise turul ning mitmesugustel muudel teemadel.

Lava süttib mitu võistlust. Cartoon Beer Contest, mille žürii presidendiks on Oleg Dergachov, püüab parimate koomiksisaadete jaoks valida kuld-, hõbe- ja pronksmedalistid, kes keskenduvad õllekesksele teemale. Festivalilkäijad osalevad oma lemmikõlle valimisel “rahva valiku” stiilikonkursil.Võitjad saavad kuld-, hõbe- ja pronksmedalid. Festivali lõpus antakse 15. juubeliõllede parimatele vastuvõetud medal lisaks.

Crème de la crème valitakse konkursil Concours MBière ehk MBeer. Žürii esimees on Steve Parkes, Otter Creeki õlletehase õllemeister / Wolavers Organic Beers. Kohtunikud on Adam Avery, Lorenzo Dabove, Hans-Peter Drexler, Ian Guenard, Marc Gratton, Warren Montiero, Luc Smekens ja Éric Trossat. Sellel pimemaitsevõistlusel jäetakse õlu kategooriatesse liigitamisel kõrvale, et keskenduda omadustele, mis ilmnevad õlle maailmatasemel kvaliteedil silmapaistvate omadustena. Kohtunikud hindavad õlut, teostavad oma stiili tuvastamise ja hindavad õlut protsessi käigus ilmnevate nüansside ja nüansside osas. Show of Best saab plaatinamedali ja maksimaalselt 10 kuldmedalit autasustatakse reedel, 30. mail kell 11:15.

Kas ma ütlesin, et seal on muusikat? Oui?

Ja et seda "kõigi õllefestivalide festivali" juhib naine, Mondial de la Bière president Jeannine Marois?

C’est parfait.

Lisateave: //www.festivalmondialbiere.qc.ca/

Terviseks!

Fotod Mondial de la Bière'ilt (ülalt alla): Mondial de la Bière festivali pudelid; Jeannine Marois, Mondial de la Bière president

Video Juhiseid: NYSTV - The Secret Nation of Baal and Magic on the Midnight Ride - Multi - Language (Mai 2024).