Apelsinišokolaadijäätise võileiva retsept

• Mai 18, 2024

Ma pole veel kohanud kedagi, kes ei armastaks suurepärast šokolaadikrõpsu. Eriti värske ja soe ahjust koos klaasi külma piimaga - jee! See minu apelsinišokolaadijäätisevõileibade retsept on lõhnav apelsinikoorega ja kombineeritud šokolaadilaastude ja jäätisega - mida mitte armastada!

Kasutasin selles retseptis poolmagusaid šokolaadilaaste, kuna need tasakaalustuvad kenasti apelsiniga. Kui olete aga piimašokolaadi väljavalitu, pole ühtegi põhjust, miks te ei saaks asendada. Siin saate valida ka mis tahes sordi apelsini. Ma kasutasin väga suurt Navali apelsini, kuna koor on paksem ja mul on seda lihtsam töötada, erinevalt mõne teise tüübi õhematest koorikutest.

Küpsiste külmutamine takistab nende võileibade ehitamisel nende pragunemist. Kui teil on kindlat jäätist, laske sellel istuda, nii et see pehmendaks pisut, kuna see muudab protsessi pisut lihtsamaks.

Selle retsepti saab valmistada segistiga, käeshoitava mootoriga vispliga või vanamoodsalt, käsitsi, suures segamisnõus. Selle retsepti valmistamise juhistes kasutatakse segisti.

Koostis

2 1/4 tassi leivajahu
1 tl. söögisooda
Näputäis lauasoola
1 tikk (1/4 tassi) võid
1 1/4 tassi tumepruuni suhkrut
1 muna + 1 munakollane
1 tl. puhas vanilliekstrakt
Suure mereväe oranži koor
2 tassi poolmagusat šokolaadilaastet
Vaniljejäätis (või teie lemmik)

Meetod

Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F.

1. Sõeluge jahu, söögisooda ja sool suurde kaussi ja pange kõrvale.

2. Kreemutage või ja suhkur mikseriga keskmisel kiirusel ühtlaseks ja kreemjaks.

3. Lisage munad ja segage võiga. Seejärel lisage vanilli ja apelsini koor ja lisage segu.

4. Lisage jahu järk-järgult, peatades segisti aeg-ajalt, et kraapida küljed sageli maha. Eemaldage segamisnõu ja voldige spaatli või lusikaga šokolaadilaastud sisse. Mähi küpsiste tainas kilemähisesse või kata kauss ja aseta vähemalt 2 tunniks külmkappi maitsed kokku sulama.

5. Asetage küpsise tainas pärgamendiga vooderdatud küpsiseplaadile jäätisevahu abil 3 tolli kaugusel. Küpseta umbes 12-15 minutit. Jahutage traadiriiulil ja külmutage küpsised, kuni olete valmis jäätisevõileibu kokku panema.

Jäätisevõileibade valmistamine

Võtke jäätisekann ja pange külmutatud küpsise keskele kergelt pehmenenud jäätise leem. Vajutage õrnalt veel ühele küpsisele, kuni jäätis vastab servadele. Võite sinna sisse pandud jäätise kogust muuta - see on täiesti teie enda otsustada.

Mähi apelsinišokolaadijäätisevõileivad plastikust ja pane need sügavkülma tagasi. Proovige nüüd kõiki siit eemale hoida! Nautige.

Video Juhiseid: 3 RICETTE VELOCI , Cucina LAST MINUTE #144 (Mai 2024).