Apelsini marmelaadi pekaanipähklileib

Apelsini marmelaadi pekaanipähklileib

• 3 tassi jahu
• 1/2 tassi suhkrut
• 1 T. küpsetuspulber
• 1/2 tl. sool
• 2 muna, pekstud
• 1 tass piima
• 1/2 tassi apelsinimarmelaadi
• 1/2 tassi taimeõli
• 1 T. riivitud apelsinikoor
• 1 tass peeneks hakitud pekanipähklid

Ettevalmistamine -
Määri ja jaota 9 "x 5" x 3 "suurusele pätsile; tõsta kõrvale. Kombineeri suures kausis jahu, suhkur, küpsetuspulber ja sool. Eraldi kausis ühenda munad, piim, marmelaad, õli ja riivitud koor. ; segage hästi. Lisage munasegu kuiva segule ja segage, kuni kuivad koostisosad on niisutatud. Segage pekanipähklid. Vala ettevalmistatud pätsile. Küpsetage eelkuumutatud ahjus temperatuuril 350º 1 tund ja 10 minutit või kuni pätsi keskele sisestatud puust hambaork väljub puhtana. Lase küpsetatud leival 10 minutit pannil trossiriiulil jahtuda. Eemalda see pannilt; pintselda ülemine osa sulavõiga. Jahuta täielikult trossiriiulil. enne viilutamist.

Tepitud leivakorv See tepitud puuvillaleivakorv hoiab leiva, rullid, kuklid ja küpsised soojas.