Pecan Saison kohvikoogi ja Dubbeli küpsiste retseptid

• Aprill 29, 2024

Pakutakse brunchi? Miski ei lähe paremaks kui hapukoor ja Saison selleks puhuks kohvikoogi valmistamiseks. Need kaks koostisosa ühendavad hästi petipiimaasendajat, mis sobib hästi küpsetamiseks. Proovige seda lihtsat retsepti laheda suvehommiku suurepäraseks alguseks.

Pecan Saison kohvikook

Koostis:

1 tikk või, toatemperatuur
1 tikk Margariin, toatemperatuur
2 tassi suhkrut
2 muna
¾ tassi hapukoor
¼ tass + 1 supilusikatäis Ommegang Hennepin Saison
1 tl vanilli
2 tassi jahu
1 spl küpsetuspulbrit
1 tl soola

Üles

1 spl kaneeli
4 tl suhkrut
1 tass pekanipähklit

Juhised:

Kuumuta ahi temperatuurini 350 kraadi F.

Kombineerige kaussi kuivained - jahu, küpsetuspulber ja sool - ja pange kõrvale. Kombineeri teises väikeses kausis kaneel ja suhkur ning pane kõrvale.

Kreemivõi ja margariin. Lisage järk-järgult suhkur, segades kohevaks. Vahusta munades, ükshaaval. Voldi hapukoor ja Ommegang Hennepin Saison. Lisage vanilli. Voldi kuivades koostisosades. Vala määritud ja vooderdatud katseklaasi, taigna vahel kihiti ½ pekanipähklit ja kaneeli suhkrut. Korjake peal pekanipähklid, puistake kaneeli suhkruga.

Küpseta 50 minutit või kuni hambaork on puhas.

Väike boonusretsept

Kas olete kunagi mõelnud lisada küpsistele küpsiseid Belgia Dubbel? Karamellise linnaste loomulik profiil ja tume puuviljasus teevad sellest ideaalse valiku vahtra- või demerarasuhkruks leotatud kergete küpsiste jaoks.

Belgia dubbeli vahtrasuhkru küpsised

Koostis:

2 tassi jahu
1 tl soola
2 tl küpsetuspulbrit
4–6 supilusikatäit või, toatemperatuur
¼ tassi piima
½ Cup Allagash Belgia Dubbel

Juhised:

Kuumuta ahi temperatuurini 450 kraadi F.

Kombineerige kausis kuivad koostisosad - jahu, sool ja küpsetuspulber. Tükeldage või kuivade koostisosade jaoks saia segisti, saiasegisti või kahe noa abil. Sega aeglaselt piim ja Allagash Belgian Dubbel. Tainas peaks olema pehme, mitte kleepuv. Vajadusel reguleeri veel jahu.

Sõtku tainast 30 sekundiks kergelt jahuga kaetud pinnale. Ärge sõtkuge üle, sest see muudab taina kõvaks.

Rullige paksuseni ½-tolliseks. Lõika jahust tainas küpsisefreesiga ja aseta iga ring küpsetusplaadile. Pintselda sulavõiga ja puista peale raseeritud vahtrasuhkrut. Soovi korral võite asendada demarara suhkruga.

Küpseta 450-kraadises ahjus 12-15 minutit, kuni on kuldpruun. Serveeri soojalt.

Terviseks!

Video Juhiseid: Recette de la Tarte aux Noix de Pécan - Pecan Pie (Aprill 2024).