Charlottetowni kartulipoe retsept

• Aprill 26, 2024

Kanada mereprovintsides toodetakse peaaegu pool kogu Kanadas kasvatatavast kartulist. Kartulid toodi Nova Scotiasse 1600. aastatel, kuid populaarsus tõusis alles 1760. aastatel, kui Nova Scotia kuberner kolonel Charles Lawrence otsustas, et neid hakatakse kasvatama Lunenburgi asunike jaoks. 1784. aastal jaotati piirkond Nova Scotiaks ja New Brunswicki ning kartulifarmide arv kasvas jätkuvalt. New John Brunswicki St. John Riveri oru hüüdnimi on "Kartuli vöö".

Õllerebane ütleb: "Kartul on mereprovintsidega tihedalt seotud ja see südamlik kartulilõik on täidetud sordi, vitamiinide ja saaremaitsega."

Soovitatav pruul: Brooklyner Weisse - Brooklyni õlletehas, Brooklyn, New York, USA

Stiil: Hefeweizen - Kreemjas valge peaga ja pideva mullivooluga udune aprikoos - keskmise hüppega pruul, millel on banaani ja nelgi sujuv ja õrn maitse. Linnase magususe korvab suulae mõru humalake.

• 2 C. rohelised oad
• 2 C. beebiporgandid
• 3 C. ümmargused valged kartulid, kooritud ja neljandik
• 2 C. herned
• 2.C. lillkapsas, lõigatud hammustuse suurusega tükkideks
• 1 keskmine sibul, hakitud
• 2 supilusikatäit võid
• 2 spl murulauku, hakitud
• 8 oz. Brooklyner Weisse
• 1-1 / 2 C. köögiviljavaru
• 2 C. raske koor
• värske petersell

4-neljas kastrulis keetke rohelised oad, porgandid ja kartulid 20 minutit soolaga keedetud vees. Nõruta ja tõsta kõrvale.

Eraldi kastrulis aurutage lillkapsas 15 minuti jooksul väheses 1,5-tollises vees. Aurutage herned 5 minutit. Tühjendage vesi.

Dekoratiivses pajaroogis ühendage keedetud rohelised oad, beebiporgandid, ümmargused valged kartulid, lillkapsas ja herned.

Pruunista hakitud sibul võiga kuni kuldpruunini. Lisama Brooklyner Weisse köögiviljavaru ja raske koor, pidevalt segades, et segu seguneks. Puista murulauku kastmesse. Tõsta kaste veidi keema ja vala köögiviljad pajaroogade hulka. Kaunista värske peterselliga.

* Kasu tervisele: rikkalikult A-vitamiini, B-kompleksi vitamiinide, C-vitamiini, D-vitamiini, E-vitamiini, kaaliumi, magneesiumi, tsinki, rauda, ​​vaske, pantoteenhappegad

Terviseks!

Video Juhiseid: CHARLOTTETOWN DOWNTOWN | PRINCE EDWARD ISLAND, CANADA (Aprill 2024).