Reese päiksevõikupid

• Mai 7, 2024

Lihavõttepühad on aeg, kus saab nautida pere, sõpru ja oma lemmikpõlve. Kuid kas toidutundlikkuse või allergiaga inimestel võib endiselt olla lihavõttepühade lemmik, näiteks Reese maapähklivõi tassid? Teil võib olla midagi veelgi paremat, kui olete nõus selle copycat versiooni tegema: Reese päikesepiste koogikesed.

Need koogikesed ei tule meelde mitte ainult Reese PB-tassidest, vaid on kohandatavad ka suurema osa toidutundlikkusele. Näiteks võite kasutada mis tahes seemne- või pähklivõid või teie jaoks sobivat jahu tüüpi.

Viie tassikoogi jaoks on vaja järgmist:

1 T. kõrvitsapüree või õunakaste (magustamata)
3 T. teie valitud mandlijahu või gluteenivaba jahu
1 T. päikesevõi, maapähklivõi või teie valitud alternatiiv
½ tl. söögisooda
½ tl. õunasiidri äädikas
Kriips soola
½ tl. kaneel
½ tl. pulbriline stevia või alternatiivne magusaine, maitse järgi
1 muna või munaasendaja
¼ tassi jogurtit või valitud piima

Teete järgmist:

Kuumuta ahi 400 kraadini. Joonista muffinipanni viis lahtrit koogikeste ümbrisega. Sega kõik koostisosad köögikombainis. Vala taigen tassikoogi vooderdistesse. Küpseta umbes 15 minutit. Eemaldage jahtuda.

Vahepeal valmistage täidis ja jäätumine. Kasutage täiendavalt ¼ tassi pähklit, maapähklivõid või mõnda teist alternatiivi ja segage 1 T. pehmendatud kookosõli ja 1 T. piimaga. Valage see paksendatud segu väikesesse Ziploci kotti. Enne koti sulgemist lukustage segu koti põhja ja eemaldage suurem osa õhust. Kasutage Ziploci nurgast näppimiseks kääride paari, et teha asendav "kondiitrikott".

Kui koogikesed on jahtunud, tehke noaga iga koogikeste keskele väike auk. Täitke iga auk pähklivõi / maapähklivõi täidisega. Kasutage järelejäänud täidist iga koogikesi ülaosa jäätumiseks.

Võimalusena saate oma koogikeste pealispinnad kaunistada Koopia Reese munad.

Vaja on järgmist.

¼ tassi päike või alternatiiv
2-3 kuupäeva, pehmendatud
1 T. pehmendatud kookosõli
2 T. kakao + 2 T. kookosõli
Stevia või 2 T. agaav või vahtrasiirup

Segage esimesed kolm koostisosa köögikombainis. Kui see on liiga kleepuv, asetage see külmikusse, et see pisut taheneks. Vormi tainas 6-8 pisikeseks munavormiks. Külmutage umbes tund aega vahapaberiga vooderdatud plaadil. Šokolaadikatte valmistamiseks segage kakao ja täiendav kookosõli pluss magusaine. Kui munad on külmunud, kasta ükshaaval kattekihti ja sügavkülmutada. Iga koogikesi peale asetage üks või kaks valmis muna.

Video Juhiseid: Lil Reese - Come Outside (Official Music Video) (Mai 2024).