Röstitud küüslaugu Bruschetta retsept

• Mai 17, 2024

Need on kiired ja kerged eelroad, mis sobivad suurepäraselt suvepäevaks.

Röstitud küüslaugu Bruschetta

Koostis

• 3 suurt pead küüslauku
• ekstra-neitsioliiviõli
• 1 spl vett
• 1/2 tassi päikesekuivatatud tomateid, viilutatud õhukeseks
• 1 päts koorikut leiba
• 12 untsi chevré kitsejuustu
• 2 spl värsket basiilikut

Juhised

1. Eemaldage paber küüslaugu peadest nahast, jättes nelgi peaga ühendatud. Lõika noaga iga küüslaugupea ülaosast õhuke viil, paljastades nelgi.
2. Katke küüslaugupead ülaosaga oliiviõliga.
3. Asetage küüslaugupead, lõigatud küljed ülespoole, suurele alumiiniumfooliumile. Puista küüslaugupeade peale 1 spl vett. Voldi foolium küüslaugu kohale, sulgedes selle tihedalt.
4. Küpseta temperatuuril 350F 1 tund või kuni küüslauk on pehme.
5. Eemaldage ahjust ja külmkapist vähemalt 1 tund.
6. Küüslaugu viljaliha eemaldage nelk pigistades. Pange need köögikombaini.
7. Lisage chevré juust. Töötle seda ühtlaseks.
8. Lisage tomatid ja basiilikulehed. Pulseerige, kuni see on läbi küüslaugujuustu segu segatud.
9. Viilutage leib 1/2-tollisteks viiludeks. Asetage viilud küpsisepõhjale tasaseks ja röstige need ettevaatlikult broileri alla.
10. Laotage iga viil röstitud küüslaugujuustuga.
11. Viilutatud oliivide või värskete ürtide lisandid lisavad tekstuuri ja värvi.

Märge: Kerge peolaudana saate seda serveerida kausis koos leiva- või kreekeritega.

Video Juhiseid: Meeglasuuriga seapraad (Mai 2024).