Küllastunud rasva ja südamehaigused

• Mai 21, 2024

On hämmastav, kuidas tänapäevased uuringud kummutavad paljude vanade naiste jutud. Ajakirjas American Journal of Clinical Nutrition avaldatud uuringus leitakse, et küllastunud rasvade söömise ja südamehaiguste vahel pole seost.

See tuletab meelde 1960. aastate kurikuulsat uuringut - mille teostas teraviljalobi rühm! - mis leidis hommikul muna söömist, ei olnud teie jaoks hea. Pole üllatav, et teravilja müük kasvas pärast seda kiiresti! Samamoodi veensid arstid 1970ndatel kõiki sööma pigem margariini, mitte võid, sest see oli "teie jaoks parem". Alles aastaid hiljem mõistsid nad, kui vastased transrasvad margariinis olid!

Nii et siin on meil sarnane olukord. Arstid eeldasid, et toidus olevad küllastunud rasvad ummistasid kuidagi arterid, ja käskisid inimestel selle asemel süüa madala rasvasisaldusega toitu. Inimesed muutsid massiliselt madala rasvasisaldusega toitudeks. Tulemus? Rasvumise ja südameprobleemide määr on kiiresti tõusmas. Harvardi rahvatervise kool ja lastehaigla Oaklandi teadusinstituut leidsid selle segase ja valasid selle teema uurimist aastaid.

Nende kokkuvõte?

"Puuduvad märkimisväärsed tõendid järeldamaks, et küllastunud rasva sisaldamine dieediga on seotud suurenenud südamehaiguste riskiga."

Teadlased suhtuvad sellesse väga tugevalt. Juust pole risk, kana pole risk. Muidugi, nendes asjades on küllastunud rasvu, kuid nad on ka kaltsiumi, monoküllastumata rasvade, polüküllastumata rasvade ja paljude teiste oluliste toitainete täis. Nendes sisalduvad väikesed küllastunud rasvade kogused on vaevalt olulised võrreldes "kogu paketi" eelistega!

Paljud toitumisspetsialistid on seda tarkust omaks võtnud aastaid. Naturaalsed toidud, näiteks juust ja kana, on teie jaoks paremad kui töödeldud rasvavabad alternatiivid. Uurimist juhtinud dr Ronald Krauss ütleb: "Puuduvad tõendid selle kohta, et juust põhjustaks südamehaigusi."

Kriitiline asi on see, et me kõik sööksime tasakaalustatud toitumine. See tähendab suhkru vähendamist, kiudainete suurendamist ja palju vee joomist - samuti tervisliku, värske, toitainerikka toidu söömist. See on tee tervisliku keha juurde!


Lisa Shea madala süsivesikusisaldusega raamatute raamatukogu

Video Juhiseid: How to remove Xanthelasma and Xanthoma / Xanthelasma removal (Mai 2024).