Magusa ja vürtsika aeglaselt küpsetatud singiretsept

• Aprill 29, 2024

Sink on traditsiooniline roog lihavõttepühade ajal; see on lihtne, kuna enamik sinke on eelküpsetatud ja paljud isegi viilutatud. Ainuke asi, mida kokk peab tegema, on see glasuurida ja küpsetada. Mõnikord pole ahjus piisavalt ruumi, eriti kui valmistate pühadeõhtusöögiks mitu rooga. Sisenege aeglasesse pliiti. Aeglases pliidis küpsetatud singid on mahlased ja vapustavad. Kuivamise oht on väike ja kuna enamikul aeglastel pliitidel on soe temperatuur, võib sinki oodata, kuni teie ja teie külalised on valmis. Aeglased pliidid sobivad suurepäraselt ka toidu soojuse hoidmiseks puhvetilaual (asetage puhvet vastu seina või kleepige juhe põranda külge, et vältida komistamist ja ohtu). Järgnev Magus ja vürtsikas aeglaselt küpsetatud sink on eriti lihtne, seda saab ette valmistada ja seda küpsetatakse aeglases pliidis. See erineb enamikust pisut, kuna see on kaetud pigem kuiva hõõru kui puuviljase glasuuriga. Kuiv hõõrumine lisab singile magus-vürtsika maitse ja maitsvat maitsvat keedumahla saab sinkiga täiendava niiskuse lisamiseks serveerida.

Ehkki seda kuiva hõõru saab kasutada mis tahes tervel või poolel singil, on see eriti hea spiraaliga lõigatud singil, kuna maitsed tunduvad imbuvat sinna paremini kui singi puhul, mida ei ole eelnevalt viilutatud. Sink on üks lihtsamaid toite valmistatavate lihade valmistamiseks ja selle varjamise oht on väike - kui soovite, siis peate seda kindlasti mitte sööma - saate siiski palju raesid.

24 portsjonit

1 8 naela (või sellest umbes) spiraalselt lõigatud eelküpsetatud sink

Kuiv hõõru:
1/4 tassi valget suhkrut
1/4 tassi pruuni suhkrut
2 1/2 tl musta pipart
2 1/2 tl paprikat
2 tl cayenne pipart
1 tl küüslaugupulbrit

1. Asetage sink, kamaraga ülespoole, 6-8-neljalise aeglase pliidi sisse.
2. Vajutage kuiv hõõru sink üle.
3. Katke, laske aeglane pliit madalale ja laske küpsetada 3–5 tundi või kuni see on läbi kuumutatud.
4. Serveeri koos singimahladega.
5. Kuiv hõõru: Segage kõik koostisosad hästi.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 198 Kalorit rasvast 87
Kalorite protsent alates: Rasv 44% Valk 49% Süsi. 8%

Toitainete kogus per
Kogurasv 10 g
Küllastunud rasv 3 g
Kolesterool 63 mg
Naatrium 1591 mg
Süsivesikute üldsisaldus 4 g
Dieetkiud 0 g
Suhkrud 0 g
Valk 24 g

A-vitamiin 4% C-vitamiin 41% kaltsium 0% raud 9%

Video Juhiseid: Extreme Chinese Street Food - JACUZZI CHICKEN and Market Tour in Kunming! | Yunnan, China Day 4 (Aprill 2024).