Tai krevettide ja maapähklite salati retsept

• Mai 17, 2024

Kas otsite uut suvist rooga? Tai krevettide ja maapähklite salat on lahe segu värvilistest, krõmpsuvatest köögiviljadest, segatud riisinuudlite, krevettide ja maapähklitega. Tükeldatud punane tšiili paprika lisab pisut hammustust ja hõlpsa neljakomponendilise kastmega saab Thais selle kokku! Samuti on see mitmekülgne, kuna seda saab serveerida kerge pearoogina, grillitud liha lisana või lisandina pere kogunemisel, piknikul või grillimisel.

Selle maitsva salati ettevalmistamise aeg on vaid 15-20 minutit. Riisinuudlid ei vaja keetmist, vaid lühikese veega leotamist. Köögiviljade ettevalmistamiseks kulub vaid minuteid, kuid võite porgandid tükeldamise vahele jätta, kuna neid saab osta tooteosakonnas juba mängukepi suuruseks tükkideks tükeldatud. Ja kui olete toidupoes, vaadake Aasia jaotist; Tai kalakaste ja riisinuudlid on seal tavaliselt saadaval.

Kui soovite, võite selle salati mitu tundi ette valmistada; köögiviljad püsivad krõmpsuvad, kuni need on jahtunud, ja imendavad rohkem Tai maitseaineid. Hakitud kana saab krevettide hõlpsalt asendada; aja säästmiseks kasutage rotisserie kana või isegi konserveeritud kana rinda. Ükskõik, mida teie valite, saab Thai krevetid ja maapähkli salat kindlasti lemmikuteks.

6 portsjonit

Kaste:
4 supilusikatäit Tai kalakastet
2 supilusikatäit vett
1/2 tassi värskelt pressitud laimimahla (umbes 3 keskmist laimi)
3 spl pruuni suhkrut ehk palmisuhkrut

2 untsi õhukesed riisinuudlid (oad)

1 keskmine kurk
2 tassi salati krevette
2 tassi porgandit, tükeldatud julienne või jämedalt riivitud
2 punast tšilli pipart, peeneks hakitud
2 rohelist sibulat koos pealsetega, viilutatud
2 spl hakitud värsket piparmünt

1/2 tassi maapähkleid, jämedalt hakitud

1. Sega väikeses kausis kalakaste, vesi, laimimahl ja pruun suhkur; kõrvale panema.


2. Murra riisinuudlid kaussi ja kata veega; lase leotada kuni väga pehme. Nõruta, loputa külmas vees ja nõruta uuesti.


3. Koorige kurk ja lõigake see pikuti pooleks. Kühkige seemned lusikaga välja, seejärel viilutage. Viige viilud kaussi.


4. Loputage krevetid külma vee all, nõrutage hästi ja lisage kurkidele koos porgandite, punase tšilli pipra, rohelise sibula ja värske piparmündiga.


5. Segage pehme oa niidid ja viskige kaste.


6. Kata ja jahuta kuni serveerimiseni.


7. Puista peale maapähkleid ja serveeri.

Kogus ühe portsjoni kohta
Kalorid 216 Rasva 62 kalorit
Kalorite protsent alates: Rasv 29% Valk 27% Süsivesikud. 45%

Toitainete kogus ühe portsjoni kohta
Kogurasv 7 g
Küllastunud rasv 1 g
92 mg kolesterooli
Naatrium 1343 mg
Süsivesikute üldsisaldus 24 g
Dieetkiud 2 g
Suhkrud 0 g
Valk 14 g

A-vitamiin 215% C-vitamiin 24% kaltsium 0% raud 18%

Video Juhiseid: 本場イタリアのジェラート職人の店 行ってみた！京都カフェラッテ The italian gelato artisan in Kyoto "caffellatte" is amazing! (Mai 2024).